Dünya İşkembe Günü
24 Ekim, Cuma
Tarihçesi
Dünya İşkembe Günü, geleneksel mutfak meraklılarının eski tarifler ve işkembe hazırlama yöntemlerine dikkat çekmek istemesiyle ortaya çıkmıştır. Farklı ülkelerde işkembe yemekleri derin tarihi köklere sahiptir ve ulusal gastronomi gelenekleriyle bağlantılıdır.
Günün Amaçları
Dünya İşkembe Günü’nün başlıca amaçları şunlardır:
* işkembe tarifleri ve pişirme yöntemlerini yaymak;
* kültürel mirası ve ulusal mutfak geleneklerini korumak;
* hayvanların tüm parçalarının rasyonel kullanımını teşvik etmek;
* gastronomi topluluklarını bir araya getirmek ve deneyim paylaşımını sağlamak.
Nasıl Kutlanır
Gün, çeşitli şekillerde kutlanır:
* evde veya restoranlarda geleneksel işkembe yemekleri hazırlamak;
* işkembe pişirme üzerine tadım ve workshoplar düzenlemek;
* sosyal medyada ve yemek bloglarında tarifler ve ipuçları paylaşmak;
* ulusal mutfak festivallerine ve fuarlara katılmak.
İlginç Gerçekler
* Farklı ülkelerde popüler işkembe yemekleri vardır: İtalya’da trippa alla romana, Meksika’da menudo ve Fransa’da andouillette.
* İşkembe bir lezzet olarak kabul edilir ve protein ve mineraller dahil değerli besin kaynakları içerir.
* Dünya İşkembe Günü, geleneksel pişirme yöntemlerine ve gıdaların rasyonel kullanımına olan ilgiyi canlandırmaya yardımcı olur.
Günün Önemi
Dünya İşkembe Günü, mutfak mirasının zenginliğini, gıdaların rasyonel kullanımının önemini ve gastronomi geleneklerinin çeşitliliğini hatırlatır. Bu gün, yemek tutkunlarını bir araya getirir ve dünya genelinde yemek kültürüne saygıyı teşvik eder.
Dünya İşkembe Günü diğer yıllarda
Dünya İşkembe Günü diğer ülkelerde
- ABD Virjin Adaları
- Afganistan
- Almanya
- Amerika Birleşik Devletleri
- Amerikan Samoası
- Andorra
- Angola
- Anguilla
- Antigua ve Barbuda
- Arjantin
- Arnavutluk
- Aruba
- Avusturya
- Azerbaycan
- BAE
- Bahamalar
- Bahreyn
- Bangladeş
- Barbados
- Batı Sahra
- Belize
- Belçika
- Benin
- Bermuda
- Beyaz Rusya
- Bhutan
- Birleşik Krallık
- Bolivya
- Bonaire
- Bosna Hersek
- Botsvana
- Brezilya
- Britanya Virjin Adaları
- Brunei
- Bulgaristan
- Burkina Faso
- Burundi
- Cayman Adaları
- Cebelitarık
- Cezayir
- Cibuti
- Cook Adaları
- Curaçao
- Danimarka
- Dominik Cumhuriyeti
- Dominika
- Doğu Timor
- Ekvador
- Ekvator Ginesi
- El Salvador
- Endonezya
- Eritre
- Ermenistan
- Estonya
- Esvatini
- Etiyopya
- Falkland Adaları
- Faroe Adaları
- Fas
- Fiji
- Fildişi Sahili
- Filipinler
- Filistin
- Finlandiya
- Fransa
- Fransız Guyanası
- Fransız Polinezyası
- Gabon
- Gambiya
- Gana
- Gine
- Gine-Bissau
- Grenada
- Grönland
- Guadeloupe
- Guam
- Guatemala
- Guernsey
- Guyana
- Güney Afrika
- Güney Kore
- Güney Sudan
- Gürcistan
- Haiti
- Hindistan
- Hollanda
- Honduras
- Hong Kong
- Hırvatistan
- Irak
- Jamaika
- Japonya
- Jersey
- Kamboçya
- Kamerun
- Kanada
- Karadağ
- Katar
- Kazakistan
- Kenya
- Kiribati
- Kolombiya
- Komorlar
- Kongo
- Kongo Cumhuriyeti
- Kosova
- Kosta Rika
- Kuveyt
- Kuzey Kore
- Kuzey Makedonya
- Kuzey Mariana Adaları
- Küba
- Kıbrıs
- Kırgızistan
- Laos
- Lesotho
- Letonya
- Liberya
- Libya
- Lihtenştayn
- Litvanya
- Lübnan
- Lüksemburg
- Macaristan
- Madagaskar
- Makao
- Malavi
- Maldivler
- Malezya
- Mali
- Malta
- Man Adası
- Marshall Adaları
- Martinique
- Mauritius
- Mayotte
- Meksika
- Mikronezya
- Moldova
- Monako
- Montserrat
- Moritanya
- Mozambik
- Moğolistan
- Myanmar
- Mısır
- Namibya
- Nauru
- Nepal
- Nijer
- Nijerya
- Nikaragua
- Norveç
- OAC
- Pakistan
- Palau
- Panama
- Papua Yeni Gine
- Paraguay
- Peru
- Polonya
- Portekiz
- Porto Riko
- Romanya
- Ruanda
- Rusya
- Réunion
- Saint Barthélemy
- Saint Helena
- Saint Kitts ve Nevis
- Saint Lucia
- Saint Martin
- Saint Pierre ve Miquelon
- Saint Vincent ve Grenadinler
- Samoa
- San Marino
- Senegal
- Seyşeller
- Sierra Leone
- Singapur
- Sint Maarten
- Slovakya
- Slovenya
- Solomon Adaları
- Somali
- Sri Lanka
- Sudan
- Surinam
- Suriye
- Suudi Arabistan
- São Tomé ve Príncipe
- Sırbistan
- Tacikistan
- Tanzanya
- Tayland
- Tayvan
- Togo
- Tokelau
- Tonga
- Trinidad ve Tobago
- Tunus
- Turks ve Caicos Adaları
- Tuvalu
- Türkiye
- Türkmenistan
- Uganda
- Ukrayna
- Umman
- Uruguay
- Vanuatu
- Vatikan
- Venezuela
- Vietnam
- Wallis ve Futuna
- Yemen
- Yeni Kaledonya
- Yeni Zelanda
- Yeşil Burun Adaları
- Yunanistan
- Zambiya
- Zimbabve
- Çad
- Çek Cumhuriyeti
- Çin
- Özbekistan
- Ürdün
- İran
- İrlanda
- İspanya
- İsrail
- İsveç
- İsviçre
- İtalya
- İzlanda
- Şili