День святого Трифона
14 Лютого, П'ятниця
Основні традиції та звичаї
Захист урожаю. Трифон день символізує початок весняних робіт на полях. Цього дня селяни традиційно моляться святому Трифону про захист урожаю та родючість землі.
Виробництво виноградників. Для виноробів це свято особливо значуще. Вважалося, що якщо у Трифонів день провести обрізання лози, то це забезпечить добрий урожай винограду.
Ритуали з тваринами. У деяких регіонах проводили ритуали захисту худоби. Наприклад, можна було окропити тварин святою водою, щоб вони були здорові та плідні.
Святкові частування. На столах у цей день часто готували різноманітні страви із м'яса, особливо свинину. Також прийнято було готувати млинці та пироги.
Народні гуляння. У деяких місцевостях влаштовувалися масові гуляння з піснями, танцями та іграми. Люди збиралися разом, щоб відсвяткувати настання весни.