Uluslararası Humus Günü

13 Mayıs, Salı

Uluslararası Humus Günü her yıl 13 Mayıs'ta kutlanır ve Orta Doğu mutfağının en ünlü ve sevilen yemeklerinden biri olan humusa adanmıştır. Nohut, tahin (susam ezmesi), limon suyu, sarımsak ve zeytinyağıyla yapılan bu besleyici atıştırmalık, birçok ülkede sevilen bir yemeği etrafında insanları bir araya getirir. Bu günde, humus severler dünyanın dört bir yanından tariflerini paylaşır, tadım etkinlikleri düzenler ve gastronomik çeşitliliği kutlarlar.

Bayramın tarihi
Uluslararası Humus Günü, 2012 yılında İsrailli girişimci Ben Lang tarafından kurulmuştur. İnsanları farklı kültürler ve milletlerden bir araya getirerek, birçok ülkede sevilen bir yemeği kutlamak istemiştir. Humus, mutfak birliğinin ve birleştirici bir lezzetin simgesi haline gelmiştir.

Bayramın hedefleri
- Humusu sağlıklı ve lezzetli bir ürün olarak tanıtmak
- Yiyecek aracılığıyla kültürel çeşitliliği ve birliği vurgulamak
- İnsanları yeni tarifler denemeye ve mutfak deneyimlerini paylaşmaya teşvik etmek
- Bitkisel ve sağlıklı beslenmenin değerini kutlamak

Nasıl kutlanır?
- Ev yapımı humus hazırlamak ve farklı varyasyonlarıyla denemeler yapmak
- Orta Doğu mutfağı restoranlarını ziyaret etmek
- Tadım etkinlikleri, yemek yapma dersleri ve temalı partiler düzenlemek
- Sosyal medya üzerinde #HummusDay etiketiyle fotoğraflar ve tarifler paylaşmak

Humusla ilgili ilginç gerçekler
- Humus, XIII. yüzyıldan itibaren yazılı kaynaklarda yer almaktadır
- Farklı ülkelerde humusa, paprika, pancar, kabak veya avokado eklenmektedir
- Lübnan ve İsrail, yıllarca dünyanın en büyük humus tabağına sahip ülke olma konusunda yarışmıştır
- Humus, protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir, ve özellikle vejetaryenler ve veganlar arasında popülerdir

Bu neden önemlidir?
Humus, sadece lezzetli ve besleyici bir yemek değil, aynı zamanda basit yemeklerin nasıl kültürel semboller haline gelebileceğinin bir örneğidir. Uluslararası Humus Günü, yemeklerin insanlar ve ülkeler arasında köprüler kurma, geleneklere ilgi uyandırma ve sağlıklı beslenmeyi teşvik etme gücünü gösterir.

Uluslararası Humus Günü – kalan gün: 15. Etkinliğe Geri Sayım Oluştur

Uluslararası Humus Günü diğer yıllarda

2021 13 Mayıs, Perşembe
2022 13 Mayıs, Cuma
2023 13 Mayıs, Cumartesi
2024 13 Mayıs, Pazartesi
2026 13 Mayıs, Çarşamba

Uluslararası Humus Günü diğer ülkelerde

Daha fazla göster