IJsdag

23 september, dinsdag

IJsdagn in Brazilië (Dia do Sorvete) is een jaarlijks feest dat gewijd is aan een van de populairste en meest geliefde lekkernijen in het land — ijs. Het wordt gevierd op 23 september en richt zich op vreugde, zoete genoegens en culturele erkenning van ijs als onderdeel van de Braziliaanse gastronomische traditie.

Historische en culturele betekenis
IJs verscheen begin 20e eeuw in Brazilië en werd al snel populair bij alle bevolkingsgroepen. IJsdagn werd ingesteld als een manier om dit heerlijke dessert te vieren, het belang van ijsproductie en -handel te benadrukken en de cultuur ervan bij nieuwe generaties te promoten.

Vieringstradities
Het feest wordt op verschillende manieren gevierd:

* gratis proeverijen van ijs in cafés, banketbakkerijen en speciaalzaken;
* promoties en speciale aanbiedingen van ijsfabrikanten en restaurants;
* culinaire workshops over het maken van huisgemaakt en ambachtelijk ijs;
* wedstrijden en quizzen over ijs en de geschiedenis ervan;
* familie- en stadsfestivals, inclusief markten, concerten en entertainmentprogramma’s voor kinderen.

Moderne kenmerken
Tegenwoordig is IJsdagn in Brazilië niet alleen een gastronomisch feest, maar ook een marketing- en culturele initiatief. Het helpt nieuwe smaken en recepten populair te maken, trekt aandacht naar lokale producenten en ondersteunt de ontwikkeling van de dessertindustrie. Het feest brengt ook families en vrienden samen bij vrolijke en smakelijke evenementen.

IJsdag in andere jaren

2021 23 september, donderdag
2022 23 september, vrijdag
2023 23 september, zaterdag
2024 23 september, maandag
2026 23 september, woensdag