Ngày chống lãng phí thực phẩm

Tháng Tư 30, Thứ Tư

Ngày chống lãng phí thực phẩm
© ShutterStock
Ngày chống lãng phí thực phẩm Stop Food Waste Day là một sự kiện toàn cầu được tổ chức hàng năm vào ngày thứ Tư cuối cùng của tháng Tư, nhằm nâng cao nhận thức và thúc đẩy hành động giảm thiểu lãng phí thực phẩm trên toàn thế giới. Sự kiện này được khởi xướng bởi công ty Compass Group – một trong những tập đoàn dịch vụ thực phẩm lớn nhất thế giới – vào năm 2017, với mục tiêu truyền cảm hứng cho cá nhân, tổ chức và cộng đồng cùng chung tay giải quyết vấn đề lãng phí thực phẩm, một trong những thách thức nghiêm trọng đối với an ninh lương thực và môi trường toàn cầu.

Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), khoảng một phần ba lượng thực phẩm sản xuất ra trên toàn thế giới bị lãng phí mỗi năm, tương đương khoảng 1,3 tỷ tấn. Lãng phí thực phẩm không chỉ gây tổn thất kinh tế mà còn góp phần làm gia tăng lượng khí thải nhà kính, tiêu tốn tài nguyên thiên nhiên như nước, đất và năng lượng. Ngày Stop Food Waste Day là dịp để mọi người cùng suy ngẫm về thói quen tiêu dùng của mình và tìm ra những giải pháp thiết thực để giảm thiểu lãng phí trong cuộc sống hàng ngày.

Các hoạt động chính trong ngày Stop Food Waste Day bao gồm:

- Tổ chức các chiến dịch truyền thông và giáo dục nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về tác hại của lãng phí thực phẩm.
- Khuyến khích các cá nhân và gia đình áp dụng các biện pháp như lên kế hoạch bữa ăn, bảo quản thực phẩm đúng cách, tận dụng thực phẩm thừa và sáng tạo trong nấu ăn.
- Hợp tác với các tổ chức phi lợi nhuận, siêu thị, nhà hàng và trường học để triển khai các chương trình giảm lãng phí thực phẩm.
- Chia sẻ công thức nấu ăn sử dụng nguyên liệu thừa hoặc gần hết hạn để khuyến khích tiêu dùng bền vững.

Ý nghĩa của ngày Stop Food Waste Day không chỉ dừng lại ở việc tiết kiệm thực phẩm mà còn góp phần xây dựng một hệ thống thực phẩm bền vững, công bằng và thân thiện với môi trường. Việc giảm lãng phí thực phẩm là một trong những giải pháp quan trọng để đạt được các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên Hợp Quốc, đặc biệt là mục tiêu số 12 về tiêu dùng và sản xuất có trách nhiệm.

Ngày Stop Food Waste Day là lời nhắc nhở mạnh mẽ rằng mỗi hành động nhỏ của chúng ta – từ việc mua sắm có kế hoạch đến tái sử dụng thực phẩm – đều có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong việc bảo vệ hành tinh và đảm bảo nguồn lương thực cho các thế hệ tương lai.
Ngày chống lãng phí thực phẩm – còn lại: 198 ngày. Tạo đồng hồ đếm ngược đến sự kiện

Ngày chống lãng phí thực phẩm vào các năm khác

Ngày chống lãng phí thực phẩm ở các quốc gia khác

Trang web này sử dụng cookies. Bằng cách tiếp tục sử dụng trang web, bạn đồng ý với chính sách của chúng tôi về việc sử dụng cookie.