Giornata del pesce

9 dicembre, martedì

Andalusia, Asturie, Galizia, Cantabria, La Catalogna, Valenza, Paesi Baschi

Giornata del pesce
© ShutterStock
Giornata del Festival dei Frutti di Mare è una festa gastronomica dedicata ai frutti di mare, in particolare crostacei e molluschi, popolari nella cucina spagnola e latinoamericana. Sottolinea l'importanza culturale dei frutti di mare come parte della cucina nazionale e regionale e promuove anche il turismo e l'industria della ristorazione.

Quando si celebra
La data esatta della festa può variare a seconda della regione, ma tradizionalmente cade nei mesi autunnali o invernali, quando si svolgono fiere e festival stagionali di frutti di mare.

Storia della festa
L'idea di celebrare il festival dei frutti di mare è nata nei paesi con una cucina marina sviluppata, come la Spagna e i paesi dell'America Latina. La festa è legata alla storia delle città costiere, dove i frutti di mare sono stati a lungo un alimento fondamentale. Oggi è diventata un evento gastronomico su larga scala con concorsi, degustazioni e attività festive.

Come si celebra
Le celebrazioni includono diverse attività:

* degustazioni di vari frutti di mare — gamberi, aragoste, granchi, cozze e calamari
* laboratori di cucina e concorsi di chef
* fiere e festival con prodotti e bevande locali
* programmi musicali e di danza che creano un'atmosfera festiva
* eventi per promuovere la cucina marina tra turisti e residenti

Importanza della festa
La Giornata del Festival dei Frutti di Mare rafforza il patrimonio culturale e gastronomico delle regioni costiere, promuove il turismo e la diffusione dei prodotti locali. Riunisce le persone attraverso il piacere del gusto, la creatività e le tradizioni.

Curiosità

* In molte città, la festa è accompagnata da concorsi per la migliore preparazione dei frutti di mare e da show culinari.
* In alcune regioni vengono organizzati percorsi marittimi speciali ed escursioni legate alla pesca e alla preparazione dei frutti di mare.
* La festa attira sia i residenti che i turisti desiderosi di conoscere la cucina tradizionale e gustare frutti di mare freschi.
Giornata del pesce – giorni rimanenti: 2. Crea un Conto alla rovescia per l'evento

Giornata del pesce negli altri anni

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