Día internacional de las gachas
10 de octubre, viernes
Historia del día festivo
La fecha exacta de origen del día festivo es desconocida; sin embargo, la tradición de celebrar el Día Internacional de la Avena comenzó a difundirse activamente a principios del siglo XXI. La avena ha sido considerada desde hace mucho tiempo un símbolo de comodidad en el hogar, prosperidad y salud. En muchas culturas, era una parte esencial de la alimentación diaria y de los rituales festivos.
Importancia de la avena en diferentes culturas
La avena es uno de los primeros platos que la humanidad aprendió a preparar a partir de cereales. Cada país tiene sus tipos tradicionales:
* en Rusia y Ucrania — gachas de trigo sarraceno, avena, mijo y arroz;
* en Escocia — gachas de avena (porridge), consideradas plato nacional;
* en Asia — gachas de arroz, conocidas como congee o zhōu;
* en Escandinavia — gachas de cebada y leche;
* en África — gachas de maíz o sorgo, que a menudo sirven como alimento básico.
Tradiciones de celebración
En diferentes países, este día se celebra de distintas maneras. En escuelas y jardines de infancia se realizan lecciones educativas sobre los beneficios de la avena, mientras que en restaurantes y cafeterías se organizan degustaciones temáticas. Algunos chefs realizan concursos de la avena más deliciosa u original.
También son populares las acciones benéficas, donde se prepara avena y se distribuye a los necesitados, destacando la idea de cuidado y bondad.
Beneficios de la avena
Las gachas son ricas en fibra, vitaminas del grupo B, minerales y carbohidratos complejos. Mejoran la digestión, fortalecen el cuerpo y proporcionan energía. Gracias a la variedad de cereales y formas de preparación, las gachas se pueden adaptar a todos los gustos y preferencias dietéticas.
Importancia del día festivo
El Día Internacional de la Avena une a personas de diferentes culturas y generaciones, recordando el valor de las tradiciones simples pero saludables. Esta festividad simboliza la salud, el cuidado, el calor familiar y la gratitud por los alimentos que han sustentado a la humanidad durante siglos.
Día internacional de las gachas en otros años
- 2021 10 de octubre, domingo
- 2022 10 de octubre, lunes
- 2023 10 de octubre, martes
- 2024 10 de octubre, jueves
- 2026 10 de octubre, sábado