Weltmehltag
20. März, Donnerstag

Geschichte der Feier
Der Weltmehltag wurde erstmals im Jahr 2020 auf Initiative des "FlourWorld Museum" in Deutschland gefeiert. Das Datum des 20. März wurde bewusst gewählt, da es genau sechs Monate nach dem Weltbrottag liegt, der am 16. Oktober gefeiert wird.
Hauptziele der Feier
- Die Bedeutung von Mehl als eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel hervorheben.
- Die Rolle der Mühlenindustrie für die globale Ernährungssicherheit verdeutlichen.
- Bauern, Müllern, Bäckern und allen, die an der Mehl- und Backwarenproduktion beteiligt sind, Anerkennung zollen.
- Das Bewusstsein für verschiedene Mehlsorten und deren Verwendung in der Küche schärfen.
Wie wird der Tag gefeiert?
- Verkostungen und Ausstellungen von Backwaren.
- Backworkshops mit verschiedenen Mehlsorten.
- Informationskampagnen über den Herstellungsprozess von Mehl – vom Korn bis zum Endprodukt.
- Würdigung der Fachleute aus der Mühlen- und Bäckereibranche.
Dieser Tag erinnert uns daran, dass Mehl die Grundlage vieler traditioneller Gerichte auf der ganzen Welt bildet und dass seine Qualität und Produktion für Millionen von Menschen von entscheidender Bedeutung sind!
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