Journée internationale du falafel

12 juin, jeudi

Journée internationale du falafel
© ShutterStock
La Journée internationale du falafel est une fête culinaire non officielle célébrée le 12 juin. Elle est dédiée au falafel, un plat populaire du Moyen-Orient composé de boulettes frites à base de pois chiches ou de fèves moulus avec des épices.

Histoire de la fête
La Journée internationale du falafel a été lancée en 2012 par l’entrepreneur israélien Ben Lang. Le but de cette journée est de rassembler les amateurs de falafel à travers le monde et de rendre hommage à ce plat savoureux et végétarien.

Comment célèbre-t-on la Journée internationale du falafel ?
Dans de nombreux pays, les gens célèbrent cette journée de la manière suivante :

* Préparer du falafel à la maison ou en acheter dans des restaurants ou des cafés de rue
* Partager des photos de leurs plats sur les réseaux sociaux avec le hashtag #FalafelDay
* Tester le falafel avec de nouvelles combinaisons : différentes sauces, dans du pain pita, avec des légumes
* Organiser des soirées falafel ou des pique-niques entre amis

Faits intéressants :

* L’origine du falafel est contestée par plusieurs pays
* Il est traditionnellement servi dans du pain pita avec des sauces et des légumes
* Ce plat est apprécié des végétariens et des végétaliens
* Dans certains pays, le falafel est considéré comme un élément du patrimoine culturel

Journée internationale du falafel dans les autres années

Journée internationale du falafel dans d'autres pays

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