Международный день хумуса

13 Мая, Вторник

Международный день хумуса отмечается ежегодно 13 мая и посвящён одному из самых известных и любимых блюд ближневосточной кухни — хумусу. Это питательная закуска из нута, тахини (кунжутной пасты), лимонного сока, чеснока и оливкового масла. В этот день любители хумуса по всему миру делятся рецептами, устраивают дегустации и празднуют гастрономическое разнообразие.

История праздника
International Hummus Day был основан в 2012 году израильским предпринимателем Беном Лангом. Он хотел объединить людей разных культур и национальностей вокруг еды, которая любима во многих странах. Хумус стал символом кулинарного единства и вкуса, который объединяет.

Цели праздника
- Популяризировать хумус как полезный и вкусный продукт
- Подчеркнуть культурное разнообразие и общность через еду
- Побудить людей пробовать новые рецепты и делиться кулинарным опытом
- Отметить ценность растительной и здоровой пищи

Как отмечается?
- Приготовление домашнего хумуса и эксперименты с его вариациями
- Посещение ресторанов ближневосточной кухни
- Организация дегустаций, кулинарных мастер-классов и тематических вечеринок
- Публикация фото и рецептов в социальных сетях с хэштегом #HummusDay

Интересные факты о хумусе
- Хумус упоминается в письменных источниках ещё в XIII веке
- В разных странах в хумус добавляют паприку, свёклу, тыкву или авокадо
- Ливан и Израиль в разные годы соревновались за звание страны с самым большим блюдом хумуса в мире
- Хумус богат белком, клетчаткой и полезными жирами, особенно популярен среди вегетарианцев и веганов

Почему это важно?
Хумус — это не только вкусная и питательная еда, но и пример того, как простые блюда могут становиться культурными символами. Международный день хумуса показывает, как через еду можно строить мосты между людьми и странами, развивать интерес к традициям и здоровому питанию.

Международный день хумуса – осталось дней: 15. Создать Обратный отсчет до события

Международный день хумуса в другие годы

2021 13 Мая, Четверг
2022 13 Мая, Пятница
2023 13 Мая, Суббота
2024 13 Мая, Понедельник
2026 13 Мая, Среда

Международный день хумуса в других странах