Dia mundial do pão

16 de Outubro, quinta-feira

Dia mundial do pão
© ShutterStock
Dia Mundial do Pão é uma celebração dedicada a um dos alimentos mais antigos e importantes da história da humanidade. Tem como objetivo lembrar a importância do pão como símbolo de vida, trabalho e abundância, bem como a relevância da produção sustentável e da distribuição justa de alimentos no mundo.

Data da celebração
O Dia Mundial do Pão é celebrado anualmente em 16 de outubro. Esta data não foi escolhida por acaso – neste dia, em 1945, foi fundada a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).

História da celebração
A celebração foi criada em 2006 por iniciativa da União Internacional de Padeiros e Confeiteiros (UIB). O seu objetivo era destacar a importância cultural, histórica e econômica do pão para todos os povos do mundo.

Significado do pão
O pão é mais do que alimento. Em muitas culturas, simboliza:
• abundância e hospitalidade;
• fertilidade da terra e trabalho dos agricultores;
• nutrição espiritual e conexão entre gerações.

Como a celebração é comemorada
No Dia Mundial do Pão, acontecem diversas atividades em diferentes países:
• exposições sobre a história da panificação;
• ações de caridade em que padarias doam pão aos necessitados;
• oficinas de preparo de pães tradicionais;
• programas escolares e comunitários sobre o papel do pão na cultura e na alimentação.

Fatos interessantes
• Os vestígios mais antigos de panificação foram encontrados na Jordânia – com mais de 14 mil anos.
• Existem mais de 1.000 tipos de pão no mundo – desde a baguete francesa até a tortilla mexicana.
• Em alguns países, um pedaço de pão que cai no chão é levantado e beijado como sinal de respeito pelo trabalho.

Ideia da celebração
O principal objetivo do Dia Mundial do Pão é homenagear o trabalho de agricultores, moleiros e padeiros, bem como lembrar a importância da segurança alimentar. Este dia inspira as pessoas a valorizar o pão não apenas como alimento, mas também como símbolo de gratidão, paz e cooperação entre os povos.

Dia mundial do pão em outros anos

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