Międzynarodowy Dzień Hummusu

13 maja, wtorek

Międzynarodowy Dzień Hummusu
© ShutterStock
Międzynarodowy Dzień Hummusu obchodzony jest corocznie 13 maja i poświęcony jest jednemu z najsłynniejszych i najbardziej lubianych dań kuchni Bliskiego Wschodu — hummusowi. Ta pożywna przekąska na bazie ciecierzycy, tahini (pasty sezamowej), soku z cytryny, czosnku i oliwy z oliwek łączy ludzi wokół dania, które jest uwielbiane w wielu krajach. Tego dnia miłośnicy hummusu na całym świecie dzielą się przepisami, organizują degustacje i celebrują kulinarną różnorodność.

Historia święta
Międzynarodowy Dzień Hummusu został ustanowiony w 2012 roku przez izraelskiego przedsiębiorcę Bena Langa. Chciał on połączyć ludzi różnych kultur i narodowości wokół dania, które jest uwielbiane w wielu krajach. Hummus stał się symbolem kulinarnej jedności i smaku, który łączy.

Cele święta
- Promowanie hummusu jako zdrowego i pysznego produktu
- Podkreślenie różnorodności kulturowej i jedności poprzez jedzenie
- Zachęcanie ludzi do wypróbowania nowych przepisów i dzielenia się doświadczeniami kulinarnymi
- Świętowanie wartości roślinnej i zdrowej żywności

Jak to jest obchodzone?
- Przygotowywanie domowego hummusu i eksperymentowanie z jego wariacjami
- Odwiedzanie restauracji kuchni Bliskiego Wschodu
- Organizowanie degustacji, warsztatów kulinarnych i imprez tematycznych
- Publikowanie zdjęć i przepisów w mediach społecznościowych z hashtagiem #HummusDay

Ciekawe fakty o hummusie
- Hummus wspomniano w źródłach pisanych już w XIII wieku
- W różnych krajach do hummusu dodaje się paprykę, buraki, dynię lub awokado
- Liban i Izrael rywalizowały przez lata o tytuł kraju z największym daniem hummusu na świecie
- Hummus jest bogaty w białko, błonnik i zdrowe tłuszcze, szczególnie popularny wśród wegetarian i wegan

Dlaczego to jest ważne?
Hummus to nie tylko smaczne i pożywne jedzenie, ale także przykład tego, jak proste dania mogą stać się symbolami kulturowymi. Międzynarodowy Dzień Hummusu pokazuje, jak jedzenie może budować mosty między ludźmi i krajami, rozwijać zainteresowanie tradycjami i promować zdrową dietę.
Międzynarodowy Dzień Hummusu – pozostało dni: 15. Ustaw Odliczanie czasu do wydarzenia

Międzynarodowy Dzień Hummusu w innych latach

Międzynarodowy Dzień Hummusu w innych krajach

Niniejsza strona internetowa używa plików cookies. Kontynuując korzystanie z tej strony, wyrażasz zgodę na nasze warunki dotyczące korzystania z plików cookie.