Natto-Tag
10. Juli, Donnerstag
Warum wird der Natto-Tag am 10. Juli gefeiert?
Das Datum basiert auf einem Wortspiel, das im Japanischen sehr beliebt ist. Die Zahlen 7 (Juli) und 10 können im Japanischen als „na“ (7 = nana → na) und „to“ (10 = tō) gelesen werden. Zusammengesetzt ergeben sie „Natto“. Solche Wortspiele, sogenannte Goroawase, sind in Japan eine gängige Methode zur Festlegung von Gedenktagen.
Wie wird der Natto-Tag gefeiert?
Der Natto-Tag wird vor allem in Regionen gefeiert, in denen Natto besonders beliebt ist, wie in der Präfektur Ibaraki, die als eines der Hauptanbaugebiete für Sojabohnen und als Zentrum der Natto-Produktion gilt. Typische Aktivitäten sind:
- Sonderaktionen in Supermärkten, bei denen verschiedene Natto-Sorten angeboten werden
- Veranstaltungen und Verkostungen in Schulen und Gemeinden
- Werbekampagnen von Natto-Herstellern
- Beiträge in sozialen Medien, in denen Menschen ihre Lieblingsrezepte mit Natto teilen
Gesundheitliche Vorteile von Natto
Natto gilt als sehr gesund und ist ein fester Bestandteil der traditionellen japanischen Ernährung. Es enthält:
- Vitamin K2, das wichtig für die Knochengesundheit ist
- Probiotische Bakterien, die die Darmflora unterstützen
- Eiweiß und Ballaststoffe
- Enzyme wie Nattokinase, die möglicherweise positive Effekte auf das Herz-Kreislauf-System haben
Fazit
Der Natto-Tag ist ein Beispiel für die japanische Wertschätzung traditioneller Lebensmittel und zeigt, wie kulturelle Eigenheiten wie Wortspiele zur Förderung regionaler Produkte genutzt werden. Auch wenn Natto nicht jedermanns Geschmack ist, spielt es eine wichtige Rolle in der japanischen Esskultur und wird an diesem Tag besonders gefeiert.