Internationella hummusdagen

May 13, Tuesday

Internationella hummusdagen är en årlig temadag som firas den 13 maj för att hylla den populära och näringsrika kikärtsbaserade röran hummus. Dagen uppmärksammas av människor världen över som delar en kärlek till denna mångsidiga maträtt, som har sina rötter i Mellanöstern men som idag är en global favorit. Hummusdagen är ett tillfälle att samlas kring mat, kultur och gemenskap, ofta genom att laga, äta och dela hummus i olika former.

Bakgrund och ursprung
Internationella hummusdagen grundades år 2012 av Ben Lang, en entreprenör från Israel, med syftet att förena människor genom en gemensam kärlek till hummus. Idén var att skapa en positiv och inkluderande högtid som kunde spridas via sociala medier och uppmuntra till kulturellt utbyte. Sedan dess har dagen vuxit i popularitet och firas nu i många länder, både i privata hem, på restauranger och genom olika evenemang.

Hur dagen firas
Firandet av Internationella hummusdagen sker på olika sätt beroende på plats och tradition, men några vanliga inslag är:

* Att laga egen hummus hemma och experimentera med olika smaker och ingredienser.
* Restauranger erbjuder specialerbjudanden eller gratis hummus till sina gäster.
* Matfestivaler och evenemang med fokus på hummus och andra rätter från Mellanöstern.
* Deltagare delar bilder och recept på sociala medier med hashtaggar som #HummusDay.
* Välgörenhetsinitiativ där hummus används som en symbol för fred och samarbete mellan olika kulturer.

Hummusens kulturella betydelse
Hummus är mer än bara en maträtt – den har blivit en symbol för kulturell identitet och gemenskap i många delar av världen. Ursprungligen en basföda i länder som Libanon, Israel, Palestina, Syrien och Egypten, har hummus blivit en del av den globala matkulturen. Diskussioner om dess ursprung har ibland varit föremål för debatt, men Internationella hummusdagen fokuserar på att förena snarare än att splittra, och lyfter fram hummus som en gemensam nämnare mellan olika folk.

Hälsosamma egenskaper
Förutom sin kulturella betydelse är hummus också uppskattad för sina näringsmässiga fördelar. Den är rik på protein, fibrer, vitaminer och mineraler, och passar både vegetarianer och veganer. Hummus är ett exempel på hur traditionell mat kan vara både god och hälsosam, vilket gör den till en perfekt symbol för en modern, medveten livsstil.

Internationella hummusdagen är därmed inte bara en kulinarisk högtid, utan också en chans att fira mångfald, hälsa och gemenskap över nationsgränser.

Internationella hummusdagen – dagar kvar: 211. Skapa nedräkning till evenemang

Internationella hummusdagen under andra år

2021 May 13, Thursday
2022 May 13, Friday
2023 May 13, Saturday
2024 May 13, Monday
2026 May 13, Wednesday

Internationella hummusdagen i andra länder

Visa mer