Międzynarodowy Dzień Świadomości Strat i Marnowania Żywności

29 września, niedziela

Międzynarodowy Dzień Świadomości Strat i Marnotrawienia Żywności, obchodzony 29 września, został ustanowiony przez ONZ w celu podniesienia świadomości na temat globalnego problemu strat i marnotrawstwa żywności, który ma istotny wpływ na bezpieczeństwo żywnościowe, gospodarkę i środowisko.

Każdego roku na całym świecie marnuje się lub marnuje około 1,3 miliarda ton żywności, co stanowi ponad jedną trzecią całej wyprodukowanej żywności. Straty te występują na wszystkich etapach łańcucha żywnościowego, od pól rolników po konsumentów końcowych. Do głównych przyczyn zaliczają się nieefektywne metody produkcji i przechowywania, niedopasowanie podaży do popytu, niewłaściwe obchodzenie się z produktami oraz nawyki konsumentów.

Wpływ strat i marnotrawstwa żywności
Szkody gospodarcze. Utrata żywności powoduje znaczne straty ekonomiczne zarówno dla producentów, jak i konsumentów. Drobni rolnicy i producenci odczuwają utratę dochodów, a ceny żywności mogą wzrosnąć.

Wpływ na środowisko. Marnowanie żywności stanowi poważne obciążenie dla środowiska. Produkcja żywności wykorzystuje ogromne zasoby, w tym wodę, ziemię i energię, a wyrzucana żywność uwalnia metan, jeden z najsilniejszych gazów cieplarnianych przyczyniających się do zmiany klimatu.

Niesprawiedliwość społeczna. Ponieważ miliony ludzi cierpią głód, marnowanie żywności stanowi poważny problem etyczny. Skuteczne zarządzanie żywnością mogłoby pomóc w poprawie dostępu do żywności w biednych regionach i zmniejszeniu głodu.

Jak mogę pomóc?
Zmień nawyki konsumentów. Kupowanie i spożywanie żywności w odpowiednich ilościach, a także właściwe przechowywanie i wykorzystywanie resztek może znacząco ograniczyć marnowanie żywności.

Wsparcie inicjatyw. Ważną rolę odgrywa także udział w projektach z zakresu przetwórstwa spożywczego i upowszechnianie informacji o znaczeniu racjonalnego spożywania żywności.

Środki legislacyjne. Przyjęcie przepisów i standardów mających na celu ograniczenie strat żywności może przyczynić się do bardziej wydajnego systemu produkcji i dystrybucji żywności.

Międzynarodowy Dzień Świadomości Strat i Marnowania Żywności – pozostało dni: 299. Ustaw Odliczanie czasu do wydarzenia

Międzynarodowy Dzień Świadomości Strat i Marnowania Żywności w innych latach

2021 29 września, środa
2022 29 września, czwartek
2023 29 września, piątek
2025 29 września, poniedziałek

Międzynarodowy Dzień Świadomości Strat i Marnowania Żywności w innych krajach

Wyświetl więcej