Dia Internacional do Hummus

13 de Maio, terça-feira

Dia Internacional do Hummus
© ShutterStock
O Dia Internacional do Hummus é comemorado anualmente no dia 13 de maio e é dedicado a um dos pratos mais famosos e amados da culinária do Oriente Médio: o hummus. Este lanche nutritivo, feito de grão-de-bico, tahine (pasta de gergelim), suco de limão, alho e azeite de oliva, reúne pessoas ao redor de um prato que é adorado em muitos países. Neste dia, os fãs de hummus ao redor do mundo compartilham receitas, organizam degustações e celebram a diversidade gastronômica.

História do feriado
O Dia Internacional do Hummus foi fundado em 2012 pelo empresário israelense Ben Lang. Ele queria reunir pessoas de diferentes culturas e nacionalidades em torno de um prato que é apreciado em muitos países. O hummus se tornou um símbolo de unidade culinária e de um sabor que conecta.

Objetivos do feriado
- Popularizar o hummus como um alimento saudável e saboroso
- Destacar a diversidade cultural e a união através da comida
- Incentivar as pessoas a experimentar novas receitas e compartilhar experiências culinárias
- Celebrar o valor da alimentação vegetal e saudável

Como é comemorado?
- Preparação de hummus caseiro e experimentação com suas variações
- Visitação a restaurantes de comida do Oriente Médio
- Organização de degustações, aulas de culinária e festas temáticas
- Publicação de fotos e receitas nas redes sociais com a hashtag #HummusDay

Curiosidades sobre o hummus
- O hummus é mencionado em fontes escritas desde o século XIII
- Em vários países, o hummus é temperado com pimentão, beterraba, abóbora ou abacate
- O Líbano e Israel competiram durante anos pelo título de país com o maior prato de hummus do mundo
- O hummus é rico em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, sendo particularmente popular entre vegetarianos e veganos

Por que é importante?
O hummus não é apenas uma comida saborosa e nutritiva, mas também um exemplo de como pratos simples podem se tornar símbolos culturais. O Dia Internacional do Hummus mostra como a comida pode construir pontes entre pessoas e países, estimular o interesse pelas tradições e promover uma alimentação saudável.
Dia Internacional do Hummus – dias restantes: 15. Criar Contagem regressiva para eventos

Dia Internacional do Hummus em outros anos

Dia Internacional do Hummus em outros países

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