Världspastadagen

October 25, Saturday

Världspastadagen firas årligen den 25 oktober och är tillägnad en populär maträtt som älskas över hela världen — pasta. Denna högtid betonar den kulinariska mångfalden, det kulturella värdet och pastans mångsidighet i gastronomin i olika länder.

Historik
Världspastadagen grundades 1995 av International Pasta Organization för att främja konsumtionskulturen av pasta, utbyta recept och kunskap om traditionella tillagningsmetoder. Datumet 25 oktober valdes som en symbol för globalt erkännande av pasta som en universell matvara.

Målsättningar
De främsta målen med Världspastadagen är:

* främja pasta som näringsrik och mångsidig produkt;
* utbyta recept och kulinariska traditioner från olika länder;
* uppmärksamma kvalitetsingredienser och hållbara produktionsmetoder;
* samla matälskare från hela världen.

Hur det firas
Högtiden firas på olika sätt:

* temamiddagar och pastaprovningar på restauranger;
* matlagningskurser och kulinariska shower;
* publicering av recept, bilder och videor av pastarätter på sociala medier;
* deltagande i festivaler och marknader som fokuserar på italiensk och internationell mat.

Intressanta fakta

* Det finns över 600 olika pastasorter, var och en traditionellt kombinerad med specifika såser och rätter.
* Pasta är en källa till komplexa kolhydrater, B-vitaminer och fibrer.
* I Italien, pastans hemland, finns många regionala recept som förs vidare från generation till generation.

Betydelsen av högtiden
Världspastadagen påminner om vikten av kvalitetsmat, kulinariskt arv och glädjen i att laga och dela måltider tillsammans. Denna dag förenar människor i alla åldrar och nationaliteter i kärleken till enkla, goda och näringsrika rätter.

Världspastadagen under andra år

2021 October 25, Monday
2022 October 25, Tuesday
2023 October 25, Wednesday
2024 October 25, Friday
2026 October 25, Sunday

Världspastadagen i andra länder

Visa mer