Światowy Dzień Kebab

11 lipca, piątek

Światowy Dzień Kebab
© ShutterStock
Światowy Dzień Kebabów (World Kebab Day) to święto poświęcone jednemu z najbardziej lubianych mięsnych dań na świecie — kebabowi. Obchodzone jest corocznie w drugi piątek lipca i stanowi okazję do delektowania się aromatycznym mięsem przygotowanym na ogniu w gronie rodziny, przyjaciół lub podczas festynu ulicznego.

Historia święta
Światowy Dzień Kebabów powstał jako sposób na uhonorowanie kultury kulinarnej Bliskiego Wschodu i Azji, gdzie kebab zajmuje szczególne miejsce. Choć dokładny założyciel święta jest nieznany, stało się ono szczególnie popularne w Europie, gdzie kebab od dawna zdobył serca smakoszy. Szczególnie aktywnie dzień ten obchodzony jest w Wielkiej Brytanii, Niemczech, Turcji i innych krajach z rozwiniętą kulturą street food.

Czym jest kebab
Kebab to zbiorcza nazwa dań mięsnych przygotowywanych na grillu, rożnie lub na szpikulcu. Istnieje wiele odmian:

* Döner kebab — mięso pieczone na pionowym rożnie, podawane w chlebie typu pita lub lawaszu
* Shish kebab — kawałki mięsa nadziane na szpikulec
* Adana kebab — pikantne mięso mielone na szaszłyku
* Che kebab — nadziewany warzywami i przyprawami

Jak obchodzi się Światowy Dzień Kebabów

* Odwiedzanie restauracji i kawiarni z kebabem w menu
* Zamawianie ulubionego kebaba na wynos lub z dostawą do domu
* Przygotowywanie własnego kebaba na grillu lub podczas barbecue
* Udział w festiwalach ulicznego jedzenia i jarmarkach kulinarnych
* Dzielenie się zdjęciami i przepisami na kebab w mediach społecznościowych

Znaczenie święta

* Uznanie różnorodności kuchni świata
* Wsparcie małych przedsiębiorstw i ulicznych kucharzy
* Możliwość poznania różnych kultur przez jedzenie
* Łączenie ludzi przy smacznym posiłku

Ciekawe fakty

* Słowo „kebab” pochodzi z języka arabskiego i oznacza „grillować”
* W Turcji uważa się, że kebab powstał jeszcze za czasów Imperium Osmańskiego
* Döner kebab zyskał dużą popularność w Niemczech dzięki tureckim imigrantom
* W niektórych krajach kebab jest jednym z najczęściej zamawianych dań na wynos

Światowy Dzień Kebabów to aromatyczne i smaczne święto, które łączy kulinarne tradycje różnych kultur. To doskonała okazja, by odkryć nowe przepisy, oddać hołd ulubionemu daniu i po prostu cieszyć się dobrym jedzeniem w dobrym towarzystwie.
Światowy Dzień Kebab – pozostało dni: 4. Ustaw Odliczanie czasu do wydarzenia

Światowy Dzień Kebab w innych latach

Światowy Dzień Kebab w innych krajach

Niniejsza strona internetowa używa plików cookies. Kontynuując korzystanie z tej strony, wyrażasz zgodę na nasze warunki dotyczące korzystania z plików cookie.