Journée du rhum

16 août, samedi

Journée du rhum
© ShutterStock
La Journée Internationale du Rhum est célébrée chaque année le 16 août.

Histoire et origine
— Le rhum en tant que boisson est apparu au XVIIe siècle dans la région des Caraïbes, lorsque les plantations de canne à sucre ont commencé à utiliser la mélasse, un sous-produit de la transformation, pour la distillation.
— La Journée Internationale du Rhum est née comme une fête non officielle popularisée sur Internet et parmi les producteurs de rhum pour célébrer l’histoire, la diversité et la culture de sa consommation.
— La date a été choisie pour coïncider avec le début de la saison des fruits tropicaux et des cocktails dans l’hémisphère nord, période où le rhum est particulièrement populaire.

Signification et objectifs
— Promouvoir le patrimoine culturel des îles des Caraïbes et d’autres régions productrices de rhum.
— Accroître l’intérêt pour l’histoire de la boisson, ses méthodes de production et ses variétés.
— Créer des occasions de dégustations, d’événements dans les bars et de festivals gastronomiques.

Comment est-ce célébré
— Les bars et restaurants organisent des promotions spéciales proposant des cocktails à base de rhum comme le mojito, le daiquiri et la piña colada.
— Des dégustations, des ateliers de mixologie et des conférences sur l’origine de la boisson sont organisés.
— Dans la région des Caraïbes, des fêtes de rue avec musique, danse et cuisine traditionnelle ont lieu.

Résumé
La Journée Internationale du Rhum est une fête joyeuse et gastronomique qui réunit les amateurs de cette boisson de canne à sucre dans le monde entier tout en rappelant sa riche histoire et ses racines culturelles.
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