Ngày Kebab Thế giới

Tháng Bảy 11, Thứ Sáu

Ngày Kebab Thế giới
© ShutterStock
Ngày Kebab Thế giới là một ngày lễ không chính thức được tổ chức hàng năm vào ngày 11 tháng 7 nhằm tôn vinh món ăn kebab – một biểu tượng ẩm thực phổ biến có nguồn gốc từ Trung Đông và lan rộng ra toàn thế giới. Đây là dịp để những người yêu thích ẩm thực cùng nhau thưởng thức các biến thể khác nhau của kebab, từ kebab xiên nướng truyền thống đến döner kebab, shawarma hay gyros.

Lịch sử và nguồn gốc
Kebab có lịch sử lâu đời, bắt nguồn từ các nền văn minh cổ đại ở Trung Đông, đặc biệt là trong văn hóa ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, Ba Tư và Ả Rập. Món ăn này đã được lan truyền khắp châu Âu, châu Á và châu Mỹ thông qua các làn sóng di cư và giao lưu văn hóa. Ngày Kebab Thế giới được khởi xướng như một cách để ghi nhận sự phổ biến toàn cầu của món ăn này và tôn vinh sự đa dạng trong cách chế biến kebab ở các quốc gia khác nhau.

Hoạt động trong ngày lễ
Vào ngày 11 tháng 7, nhiều nhà hàng, quán ăn và chuỗi thức ăn nhanh trên khắp thế giới tổ chức các chương trình khuyến mãi, giảm giá hoặc tặng kèm món kebab để thu hút thực khách. Ngoài ra, các sự kiện ẩm thực, lễ hội đường phố và cuộc thi nấu ăn kebab cũng được tổ chức tại một số thành phố lớn.

Các loại kebab phổ biến
Dưới đây là một số biến thể kebab nổi bật được yêu thích trên toàn thế giới:

- Döner kebab: Thịt được nướng quay trên trục dọc, thường ăn kèm bánh mì pita hoặc bánh mì dẹt.
- Shish kebab: Thịt xiên nướng, thường dùng thịt bò, cừu hoặc gà, được ướp gia vị và nướng trên lửa than.
- Shawarma: Một biến thể phổ biến ở Trung Đông, tương tự döner kebab nhưng có cách ướp và gia vị khác biệt.
- Gyros: Phiên bản Hy Lạp của döner kebab, thường dùng thịt heo hoặc gà, ăn kèm với tzatziki và rau sống.

Ý nghĩa văn hóa
Ngày Kebab Thế giới không chỉ là dịp để thưởng thức món ăn ngon mà còn là cơ hội để khám phá sự giao thoa văn hóa giữa các quốc gia. Mỗi biến thể kebab phản ánh đặc trưng ẩm thực và khẩu vị của từng vùng miền, từ đó góp phần làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực toàn cầu.

Ngày lễ này là minh chứng cho sức mạnh của ẩm thực trong việc kết nối con người, vượt qua ranh giới địa lý và văn hóa.
Ngày Kebab Thế giới – còn lại: 268 ngày. Tạo đồng hồ đếm ngược đến sự kiện

Ngày Kebab Thế giới vào các năm khác

Ngày Kebab Thế giới ở các quốc gia khác

Trang web này sử dụng cookies. Bằng cách tiếp tục sử dụng trang web, bạn đồng ý với chính sách của chúng tôi về việc sử dụng cookie.