Den internationale kaffedag

1. oktober, onsdag

Den internationale kaffedag
© ShutterStock
Den internationale kaffedag er en årligt tilbagevendende begivenhed, der fejres den 1. oktober over hele verden for at hylde kaffe som drik og anerkende de millioner af mennesker, der arbejder i kaffeindustrien – fra landmænd og plukkere til ristere og baristaer. Dagen blev officielt etableret af International Coffee Organization (ICO) i 2015 og har siden fungeret som både en fejring og en platform for at skabe opmærksomhed omkring bæredygtighed og fair handel i kaffeproduktionen.

Formål og betydning
Den internationale kaffedag har til formål at fremhæve kaffens kulturelle og økonomiske betydning globalt. Kaffe er en af verdens mest handlede råvarer og spiller en central rolle i mange landes økonomier, især i udviklingslande. Højtiden bruges også til at sætte fokus på de udfordringer, som kaffeproducenter står over for, såsom klimaforandringer, lave markedspriser og arbejdsforhold.

Fejringer og aktiviteter
På denne dag arrangeres der forskellige begivenheder og kampagner verden over, herunder:

* Gratis eller rabatteret kaffe i caféer og kaffebarer
* Udstillinger og foredrag om kaffens historie og produktion
* Workshops i kaffebrygning og smagning
* Kampagner for bæredygtig kaffe og støtte til småbønder
* Online events og sociale medie-kampagner med hashtags som #InternationalCoffeeDay

Kaffens globale rolle
Kaffe er mere end blot en drik – den er en social og kulturel institution. Den internationale kaffedag giver kaffeelskere mulighed for at reflektere over, hvor deres kaffe kommer fra, og hvordan deres forbrug kan påvirke mennesker og miljø. Ved at støtte certificeret bæredygtig kaffe kan forbrugere bidrage til en mere retfærdig og ansvarlig kaffeindustri.

Historisk baggrund
Selvom forskellige lande tidligere har haft deres egne nationale kaffedage, blev den internationale kaffedag første gang markeret globalt i Milano i forbindelse med verdensudstillingen Expo 2015. Siden da har dagen vundet stor udbredelse og anerkendelse som en international mærkedag.

Den internationale kaffedag er således både en fejring af en elsket drik og en anledning til at fremme etisk og bæredygtig praksis i en af verdens vigtigste industrier.
Den internationale kaffedag – dage tilbage: 305. Opret nedtælling til begivenhed

Den internationale kaffedag i andre år

Den internationale kaffedag i andre lande

Denne side bruger cookies. Ved at fortsætte med at bruge dette websted accepterer du vores politik for brug af cookies.