Nouruz

21 de marzo, jueves

Nouruz
© ShutterStock
Navruz (o Nuevo Día) es una de las festividades más antiguas y significativas que se celebran en Asia Central, el Medio Oriente y otras regiones. Marca el comienzo del año nuevo según el calendario solar y coincide con el equinoccio de primavera, generalmente celebrado el 21 de marzo. Navruz simboliza la renovación de la naturaleza, el inicio del año agrícola y un momento para que las personas restablezcan la armonía, la paz y el bienestar.

La historia de esta festividad se remonta al zoroastrismo, una antigua religión que se originó en Irán, y se cree que tiene más de 3.000 años. En la antigua Persia, Navruz simbolizaba el triunfo del bien sobre el mal y la llegada de la primavera, lo que marcaba la renovación de la vida. Con el tiempo, esta festividad se extendió a muchas regiones, incluidas las actuales Irán, Tayikistán, Uzbekistán, Afganistán, Azerbaiyán, Kazajistán y otros países.

Hay muchas antiguas tradiciones y ritos asociados con Navruz, que varían según el país. Estos rituales incluyen la limpieza del hogar, la preparación de platos especiales y la siembra simbólica de semillas para la cosecha. Algunos de los rituales más conocidos son:
Sabzi - el cultivo de granos germinados que simbolizan la nueva cosecha.
Haftsin - una mesa festiva con siete objetos que comienzan con la letra "s" en persa, simbolizando salud, prosperidad y bienestar.
Fuego - en algunas culturas, Navruz se acompaña de saltos sobre hogueras, simbolizando la purificación de problemas y enfermedades.

Las celebraciones de Navruz incluyen diversas tradiciones:

Fiestas populares. Navruz se celebra con coloridos festivales populares, representaciones teatrales, danzas y canciones. La gente viste trajes tradicionales, participa en competiciones deportivas y juegos populares.
Platos festivos. Se preparan platos especiales para este día, que varían de una región a otra, pero un elemento constante es la presencia de vegetales y cereales. En Irán, por ejemplo, se prepara sabzi polo (arroz con vegetales), mientras que en Asia Central se hace sumalak (un dulce tradicional hecho de trigo germinado).

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