Giornata mondiale della pasta

25 ottobre, sabato

Giornata mondiale della pasta
© ShutterStock
Giornata Mondiale della Pasta si celebra ogni anno il 25 ottobre ed è dedicata a un piatto popolare amato in tutto il mondo — la pasta. Questa festa evidenzia la diversità culinaria, l'importanza culturale e la versatilità della pasta nella gastronomia dei diversi paesi.

Storia della festa
La Giornata Mondiale della Pasta è stata istituita nel 1995 dall’International Pasta Organization con l’obiettivo di promuovere la cultura del consumo di pasta, condividere ricette e conoscenze sulle tradizioni di preparazione della pasta. La data del 25 ottobre è stata scelta come simbolo del riconoscimento globale della pasta come alimento universale.

Obiettivi della festa
Gli obiettivi principali della Giornata Mondiale della Pasta includono:

* promuovere la pasta come alimento nutriente e versatile;
* condividere ricette e tradizioni culinarie di diversi paesi;
* attirare l’attenzione sugli ingredienti di qualità e sui metodi di produzione sostenibili;
* unire gli appassionati di cucina di tutto il mondo.

Come si celebra
La festa viene celebrata in diversi modi:

* organizzazione di cene a tema e degustazioni di pasta nei ristoranti;
* svolgimento di workshop di cucina e show culinari;
* pubblicazione di ricette, foto e video di piatti di pasta sui social media;
* partecipazione a festival e fiere dedicate alla cucina italiana e internazionale.

Curiosità

* Esistono più di 600 forme di pasta diverse, ciascuna tradizionalmente abbinata a specifici sughi e piatti.
* La pasta è fonte di carboidrati complessi, vitamine del gruppo B e fibre.
* In Italia, patria della pasta, esistono numerose ricette regionali tramandate di generazione in generazione.

Significato della festa
La Giornata Mondiale della Pasta ricorda l'importanza del cibo di qualità, del patrimonio culinario e della gioia di preparare e condividere i pasti insieme. Questa giornata unisce persone di tutte le età e nazionalità nell'amore per piatti semplici, gustosi e nutrienti.

Giornata mondiale della pasta negli altri anni

Giornata mondiale della pasta in altri paesi

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