Internationella nachosdagen
October 21, Tuesday
Historia för dagen
Nachos uppfanns 1943 på en liten restaurang i staden Piedras Negras, Mexiko, av kocken Ignacio “Nacho” Anaya. En slumpmässig kombination av majschips, ost och chili blev populär och fick med tiden internationellt erkännande. Internationella Nachosdagen skapades för att uppmärksamma detta kulinariska arv och rättens popularitet utanför Mexiko.
Traditioner och evenemang
I olika länder firas dagen med olika aktiviteter:
* Restauranger och kaféer erbjuder specialerbjudanden och provsmakningar av nachos.
* Matlagningskurser och shower om hur man tillagar nachos och såser.
* Tävlingar om att skapa den mest originella eller välsmakande nachosvarianten.
* Publiceringar på sociala medier med recept och bilder på favoritvarianter av nachos.
* Pedagogiskt material om rättens ursprung och dess roll i det mexikanska köket.
Betydelsen av dagen
Internationella Nachosdagen lyfter fram rikedomarna i det mexikanska köket och dess påverkan på världens gastronomi. Dagen uppmuntrar också kulinarisk kreativitet och förenar människor genom kärleken till god mat.
Intressanta fakta
* De ursprungliga nachosen bestod endast av tre ingredienser: majschips, ost och jalapeño.
* Det finns många varianter av nachos med tillsats av kött, bönor, guacamole, gräddfil och andra ingredienser.
* Nachosdagen firas aktivt i USA, Mexiko och andra länder där det mexikanska köket uppskattas.
* Nachos serveras ofta som snacks vid sportevenemang, fester och festivaler.
Internationella nachosdagen under andra år
- 2021 October 21, Thursday
- 2022 October 21, Friday
- 2023 October 21, Saturday
- 2024 October 21, Monday
- 2026 October 21, Wednesday