Jour de l'Indépendance
16 septembre, mardi
Histoire de la fête
Le Jour de l’Indépendance du Mexique commémore le début de la guerre d’indépendance contre l’Espagne, qui a commencé en 1810. Tout a commencé avec le fameux « Grito de Dolores » — un appel à la révolte lancé par le prêtre Miguel Hidalgo y Costilla dans la ville de Dolores. Ce cri a donné le coup d’envoi à une lutte de plusieurs années pour l’indépendance.
Signification de la journée
La fête symbolise la liberté du Mexique vis-à-vis de la domination coloniale espagnole et l’unité nationale. Cette journée rassemble les citoyens du pays, leur rappelant l’importance du patriotisme et du respect de l’histoire.
Comment la fête est célébrée
Les habitants du Mexique célèbrent le Jour de l’Indépendance en grande pompe :
* Cérémonies officielles sur les places centrales des villes, incluant la lecture obligatoire du « Grito de Dolores » par les autorités
* Défilés avec la participation de l’armée, des écoles et des organisations civiles
* Feux d’artifice et festivités populaires
* Décoration des maisons, rues et lieux publics avec des drapeaux mexicains et des guirlandes
* Spectacles de musique et de danse nationaux, souvent avec des costumes traditionnels mexicains
Particularités de la célébration
L’un des moments forts de la fête est la cérémonie du soir à Mexico, sur la place du Zócalo, où le président répète le « Grito de Dolores », appelant les citoyens à se souvenir de l’événement historique. Les festivités locales et les festivals sont également largement célébrés à travers le pays.
Traditions culinaires
Les plats mexicains traditionnels sont populaires le Jour de l’Indépendance :
* Tortillas et tacos avec diverses garnitures
* Piments et salsas
* Guacamole
* Friandises nationales telles que le pan de muerto et le shortbread avec des ingrédients locaux
Jour de l'Indépendance dans les autres années
- 2021 16 septembre, jeudi
- 2022 16 septembre, vendredi
- 2023 16 septembre, samedi
- 2024 16 septembre, lundi
- 2026 16 septembre, mercredi