Journée du Pinot Grigio

17 mai, samedi

Journée du Pinot Grigio
© ShutterStock
Le Jour du Pinot Grigio (Pinot Grigio Day) est célébré chaque année le 17 mai. Cette journée est dédiée à l'un des vins blancs les plus populaires au monde — le Pinot Grigio, une variété du raisin Pinot Noir. La fête a été créée pour rendre hommage à cette boisson raffinée et attirer l'attention sur ses caractéristiques distinctives.

Origine du vin Pinot Grigio
Le Pinot Grigio est un vin blanc obtenu à partir de raisins portant le même nom. Cette variété est une version mutée du raisin rouge Pinot Noir. Le vin se distingue par sa saveur légère et fraîche avec des notes fruitées, ce qui le rend populaire parmi les amateurs de vins blancs.

Comment est-ce célébré ?
Le Jour du Pinot Grigio est célébré avec la participation de vignobles, bars à vin, restaurants et amateurs de vin :

- Les vignobles organisent des dégustations de Pinot Grigio
- Les restaurants proposent des menus spéciaux avec des plats qui se marient parfaitement avec ce vin
- Les amateurs de vin organisent des soirées à thème et des dégustations chez eux
- Les gens partagent leurs variétés préférées de Pinot Grigio sur les réseaux sociaux avec le hashtag #PinotGrigioDay
- Certains organisent des événements en ligne avec des experts en vin

Que goûter avec le Pinot Grigio ?
Le Pinot Grigio est un vin polyvalent qui se marie bien avec une variété de plats. Voici quelques suggestions :

- Des amuse-gueules légers tels que des fromages, des crackers ou des olives
- Des plats de poisson comme du poisson grillé ou des sushis
- Du poulet et des plats à base de viande blanche
- Des salades avec des fruits de mer ou des légumes
- Des pâtes avec des sauces légères telles que le pesto ou des sauces à base d'huile

Faits intéressants sur le Pinot Grigio
- Le Pinot Grigio est principalement associé à l'Italie, mais il est également cultivé dans d'autres pays comme la France, les États-Unis et l'Australie
- Le vin se distingue des autres vins blancs par sa fraîcheur, sa légèreté et ses notes fruitées telles que les pommes, les poires et les agrumes
- Malgré son origine italienne, ce vin est également populaire en Allemagne, où il est appelé Grauburgunder

Comment choisir un bon Pinot Grigio ?
Lors du choix d'un vin, il est important de prendre en compte les éléments suivants :

- Le producteur et la région — L'Italie, en particulier des régions comme la Vénétie et le Frioul-Vénétie-Julienne, est réputée pour son Pinot Grigio de qualité
- La gamme de prix — Les vins de gamme moyenne sont souvent plus équilibrés
- La clarté et la couleur — Un bon Pinot Grigio est généralement clair et transparent, avec une légère teinte verdâtre
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Journée du Pinot Grigio dans les autres années

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