Hari Sauvignon Blanc
2 Mei, Jumat
Sejarah Perayaan
Hari Sauvignon Blanc dimulai pada tahun 2010 oleh perusahaan pembuat anggur dari Selandia Baru *St. Supéry Estate Vineyards & Winery* untuk menarik perhatian pada varietas ini dan popularitas internasionalnya. Perayaan ini dengan cepat memperoleh makna global dan sekarang dirayakan di seluruh dunia — dari Prancis dan Chili hingga Amerika Serikat, Afrika Selatan, dan Australia.
Apa itu Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc adalah varietas anggur yang berasal dari wilayah Bordeaux dan Lembah Loire di Prancis. Saat ini, varietas ini dibudidayakan di berbagai belahan dunia. Ciri khasnya adalah:
- keasaman tinggi
- rasa segar, berumput, dan citrus
- aroma yang mungkin muncul seperti apel hijau, gooseberry, jeruk nipis, markisa, dan lada
Tergantung pada daerah dan gaya produksi, anggur ini bisa ringan dan menyegarkan atau lebih kaya dan mineral.
Bagaimana Hari Sauvignon Blanc Dirayakan
Perayaan ini dilengkapi dengan degustasi pribadi serta acara berskala besar:
- degustasi anggur di bar, restoran, dan kebun anggur
- pertemuan virtual dan webinar tentang varietas dan wilayah produksi
- postingan di media sosial dengan hashtag #SauvBlancDay
- penawaran spesial dan promosi dari merek anggur
- makan malam gastronomi dengan pasangan hidangan untuk Sauvignon Blanc
Kenapa Hari Ini Penting
Hari Sauvignon Blanc bukan hanya alasan untuk menikmati segelas anggur yang baik, tetapi juga kesempatan untuk:
- belajar lebih banyak tentang tradisi pembuatan anggur
- mendukung produsen lokal
- menjelajahi rasa dari berbagai wilayah
- berinteraksi dengan orang-orang yang memiliki minat yang sama
Perayaan ini mendorong pengembangan budaya anggur dan membantu orang di seluruh dunia menemukan rasa baru dan cerita di balik setiap gelas anggur.