Dia Internacional do Chá

21 de Maio, terça-feira

Dia Internacional do Chá
© ShutterStock
O Dia Internacional do Chá celebra-se anualmente a 21 de maio por iniciativa da ONU. Este feriado é dedicado à promoção do chá, ao seu significado cultural e económico, bem como a chamar a atenção para os problemas enfrentados pelos produtores de chá, especialmente nos países em desenvolvimento.

Metas e objetivos do feriado
O Dia Internacional do Chá serve vários propósitos importantes:

Aumentar a consciencialização sobre o papel do chá. O chá é parte integrante da cultura de muitos países e ocupa um lugar importante nas suas economias. Em alguns países, a produção de chá é uma das principais fontes de rendimento de milhões de pessoas.

Apoio aos produtores de chá. O festival pretende sensibilizar para as dificuldades enfrentadas pelos agricultores e trabalhadores nas hortas de chá. Muitos deles trabalham em condições de baixos salários e de protecção social insuficiente. O Dia Internacional do Chá apoia a melhoria das condições de trabalho e apela ao comércio justo.

Conservação do ecossistema. A produção de chá deve ser ambientalmente sustentável para não prejudicar o ambiente. As plantações de chá desempenham um papel importante nos ecossistemas e o festival realça também a importância de uma produção amiga do ambiente.

Popularização da cultura do chá. Este dia ajuda também a apresentar às pessoas a cultura do consumo de chá nos diferentes países, as suas variedades e tradições cervejeiras.

O chá como símbolo cultural
O chá não é apenas uma bebida; Em países como a China, o Japão, a Índia, a Rússia e o Reino Unido, o chá ocupa um lugar especial no quotidiano e nos rituais festivos.

A Grã-Bretanha é famosa pelas suas tradições de beber chá com bolachas e sanduíches.
A China e o Japão realizam cerimónias do chá que simbolizam a harmonia e a purificação espiritual.
O masala chai indiano tornou-se um símbolo de identidade nacional, popularizando a mistura de chá com leite e especiarias.
Na Rússia, bebem tradicionalmente chá de samovar, acompanhado de geleia, pão de gengibre e bagels.

Como se comemora o Dia Internacional do Chá?
Cerimónias de chá e degustações. Muitos países organizam eventos onde os participantes podem experimentar diferentes tipos de chá, aprender sobre a sua história e métodos de preparação. Este é o momento para mergulhar na arte de beber chá.

Webinars e palestras. Este dia acolhe também eventos educativos que discutem as questões da indústria do chá, da produção sustentável, bem como das tradições culturais associadas ao chá.

Ações de apoio aos agricultores. Em alguns países existem campanhas de apoio aos pequenos produtores de chá e aos trabalhadores das plantações. Isto pode incluir a angariação de fundos, a promoção de produtos certificados pelo comércio justo e a criação de um ambiente para o crescimento sustentável da produção de chá.

Festas de chá. Muitas famílias e empresas organizam festas em casa onde as pessoas partilham receitas, falam sobre origens culturais e simplesmente desfrutam do tempo na companhia umas das outras enquanto bebem uma chávena de chá.
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Dia Internacional do Chá em outros anos

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