Giornata Mondiale del Sidro

3 giugno, martedì

Giornata Mondiale del Sidro
© ShutterStock
La Giornata Mondiale del Sidro è una festa internazionale dedicata al sidro — una bevanda alcolica prodotta dalla fermentazione del succo di mela. Si celebra ogni anno il 3 giugno e unisce produttori, appassionati e intenditori di sidro in tutto il mondo.

Storia della festa
La Giornata Mondiale del Sidro è stata istituita nel 2013 su iniziativa dell’associazione «Alleanza dei produttori di sidro» (Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie) in Germania. Lo scopo della festa è promuovere il sidro come bevanda culturale con antiche tradizioni, oltre a sostenere i produttori, specialmente quelli artigianali.

Perché il 3 giugno?
La data del 3 giugno simboleggia l’inizio dell’estate nell’emisfero nord — una stagione in cui il sidro è particolarmente apprezzato come bevanda rinfrescante. In questo periodo, in molti paesi si svolgono festival, degustazioni e fiere dedicate alle mele e ai loro prodotti.

Come si celebra la Giornata Mondiale del Sidro?
La festa viene celebrata in diversi paesi rispettando le tradizioni locali. Le persone possono:

* Visitare sidrerie e partecipare a tour di produzione
* Partecipare a degustazioni di diverse varietà di sidro
* Assaggiare nuovi sapori — dalle classiche mele a pera, frutti di bosco o speziate
* Organizzare picnic e feste con sidro
* Supportare i produttori locali acquistando i loro prodotti
* Pubblicare sui social media con hashtag dedicati alla giornata del sidro

Tipi di sidro

* Classico di mela (secco, semi-secco, dolce)
* Di pera (perry)
* Fermentato naturalmente
* Con aggiunte di frutti di bosco, miele, spezie o luppolo
* Frizzante o fermo (non gassato)

Curiosità sul sidro

* Il sidro è conosciuto fin dall’antichità ed era popolare tra i Celti e i Romani
* Nel Regno Unito e in Francia il sidro ha lo status di prodotto regionale tradizionale
* In Spagna (Asturie e Paesi Baschi) esiste una tecnica speciale di versatura chiamata “escanciar”
Giornata Mondiale del Sidro – giorni rimanenti: 4. Crea un Conto alla rovescia per l'evento

Giornata Mondiale del Sidro negli altri anni

Giornata Mondiale del Sidro in altri paesi

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