Journée mondiale du poulet frit

6 juillet, dimanche

Célébrée chaque année le 6 juillet, la Journée mondiale du poulet frit rend hommage à l’un des plats les plus appréciés dans le monde entier. Cette journée est l’occasion pour les amateurs de cuisine croustillante et savoureuse de se réunir autour de ce mets emblématique, souvent associé à la culture culinaire du Sud des États-Unis, mais apprécié bien au-delà de ses frontières.

Origines et histoire
Bien que ses origines exactes soient difficiles à retracer, la Journée mondiale du poulet frit est apparue comme une célébration non officielle, popularisée par les amateurs de gastronomie et les chaînes de restauration spécialisées. Le poulet frit lui-même a une histoire riche, issue d’un mélange de traditions culinaires africaines, écossaises et américaines. Ce plat est devenu un symbole de convivialité et de partage, souvent servi lors de repas familiaux ou de fêtes communautaires.

Traditions et célébrations
Le 6 juillet, de nombreux restaurants proposent des promotions spéciales, des menus dédiés ou des événements culinaires mettant en vedette différentes variantes de poulet frit. Les passionnés de cuisine en profitent également pour préparer leurs propres recettes maison, parfois transmises de génération en génération. Les célébrations peuvent inclure :

- Dégustations de recettes traditionnelles ou revisitées
- Concours de cuisine autour du poulet frit
- Ateliers culinaires pour apprendre les techniques de friture
- Partages de recettes sur les réseaux sociaux

Variétés de poulet frit à travers le monde
Si le poulet frit est souvent associé à la cuisine américaine, de nombreuses cultures ont développé leurs propres versions :

- Le karaage japonais, mariné dans du gingembre et de la sauce soja avant d’être frit
- Le yangnyeom chicken coréen, enrobé d’une sauce sucrée-épicée
- Le pollo frito d’Amérique latine, souvent accompagné de riz et de haricots
- Le poulet frit africain, assaisonné de mélanges d’épices locaux

Un plat universellement apprécié
La popularité du poulet frit repose sur sa texture croustillante, son goût savoureux et sa capacité à s’adapter à une multitude de styles culinaires. Que ce soit dans un fast-food, un restaurant gastronomique ou une cuisine familiale, il incarne à la fois la simplicité et la gourmandise.

La Journée mondiale du poulet frit est donc bien plus qu’une simple célébration culinaire : c’est un moment de plaisir partagé, de découverte gastronomique et d’hommage à un plat qui traverse les cultures et les générations.

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Journée mondiale du poulet frit dans les autres années

2021 6 juillet, mardi
2022 6 juillet, mercredi
2023 6 juillet, jeudi
2024 6 juillet, samedi
2026 6 juillet, lundi

Journée mondiale du poulet frit dans d'autres pays

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