Dia Internacional da Asa de Frango

1 de Julho, terça-feira

Dia Internacional da Asa de Frango
© ShutterStock
O Dia Internacional da Asinha de Frango (International Chicken Wing Day) é celebrado anualmente em 1º de julho e é dedicado a um dos pratos de carne mais populares em muitos países do mundo — asinhas de frango fritas, assadas ou apimentadas. Este dia é uma verdadeira oportunidade para celebrar a diversidade culinária e saborear o sabor preferido na companhia de amigos e familiares.

História da celebração
Embora não tenha sido oficialmente instituído em nível governamental, o feriado tornou-se conhecido graças à popularidade das asinhas de frango, especialmente nos Estados Unidos. Acredita-se que o prato em sua forma moderna tenha surgido em Buffalo, Nova York, em 1964. Teresa Bellissimo, proprietária do Anchor Bar, serviu pela primeira vez asinhas fritas com um molho picante. Assim nasceram as famosas “Buffalo wings”.

Por que 1º de julho
A data não foi escolhida ao acaso: o verão é a temporada de churrascos e piqueniques, e as asinhas de frango são frequentemente presentes nas grelhas. Portanto, 1º de julho é o dia ideal para celebrar esse fenômeno culinário.

Como é comemorado

* Restaurantes e bares oferecem descontos ou promoções especiais em asinhas de frango
* São realizados concursos para o prato mais picante ou mais original
* São organizadas aulas de culinária e degustações
* As pessoas compartilham receitas e fotos de suas asinhas favoritas nas redes sociais
* São realizados encontros entre amigos e almoços ou jantares temáticos em família

Tipos populares de asinhas
Existem muitas formas de preparar asinhas de frango:

* Clássicas “Buffalo” com molho picante
* Mel e mostarda
* Barbecue
* Teriyaki
* Crocantes empanadas
* Alternativas veganas (à base de tofu ou couve-flor)

Importância para a cultura culinária
O Dia Internacional da Asinha de Frango não é apenas uma celebração saborosa, mas também um reflexo do amor global por comida de rua e pratos simples. Ele une pessoas de diferentes origens e gostos, mostrando como a comida pode ser motivo de conexão, prazer e alegria.

Curiosidades

* Nos EUA, são consumidas mais de 1,3 bilhão de asinhas de frango apenas durante o Super Bowl
* Em alguns países, existem festivais inteiramente dedicados a este prato
* O recorde oficial de maior número de asinhas comidas em 30 minutos é superior a 500!

Conclusão
O Dia Internacional da Asinha de Frango é uma festa divertida, informal e saborosa que oferece a oportunidade de experimentar algo novo ou desfrutar da receita favorita. Neste dia, é possível ver um prato simples sob uma nova perspectiva, que se tornou um fenômeno cultural e um símbolo de criatividade culinária.
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