Wereld Kebab Dag

11 juli, vrijdag

Wereld Kebab Dag
© ShutterStock
Wereld Kebab Dag (World Kebab Day) is een feest dat gewijd is aan een van de meest geliefde vleesgerechten ter wereld — de kebab. Het wordt jaarlijks gevierd op de tweede vrijdag van juli en biedt een mooie gelegenheid om te genieten van aromatisch vlees dat boven het vuur is bereid, samen met familie, vrienden of op een straatfeest.

Geschiedenis van het feest
Wereld Kebab Dag is ontstaan als een manier om de culinaire cultuur van het Midden-Oosten en Azië te eren, waar kebab een bijzondere plaats inneemt. Hoewel de exacte oprichter onbekend is, is de dag vooral populair geworden in Europa, waar kebab al lang de harten van fijnproevers heeft veroverd. Vooral in het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, Turkije en andere landen met een bloeiende streetfood-scene wordt deze dag actief gevierd.

Wat is kebab
Kebab is een verzamelnaam voor vleesgerechten die worden bereid op de grill, aan het spit of aan een spies. Er zijn veel varianten:

* Döner kebab — vlees dat geroosterd wordt op een verticale spies en geserveerd wordt in platbrood of pita
* Shish kebab — stukken vlees aan een spies
* Adana kebab — gekruid gehaktvlees aan een spies
* Che kebab — gevuld met groenten en kruiden

Hoe Wereld Kebab Dag wordt gevierd

* Bezoeken van restaurants en cafés met kebab op het menu
* Bestellen van favoriete kebab om mee te nemen of te laten bezorgen
* Zelf kebab bereiden op de grill of barbecue
* Deelnemen aan streetfoodfestivals en voedselmarkten
* Foto’s en recepten van kebab delen op sociale media

Betekenis van het feest

* Erkenning van de diversiteit van wereldkeukens
* Ondersteuning van kleine bedrijven en straatkoks
* Mogelijkheid om verschillende culturen te leren kennen via eten
* Mensen samenbrengen rond lekker eten

Interessante feiten

* Het woord “kebab” komt uit het Arabisch en betekent “grillen”
* In Turkije wordt aangenomen dat kebab al bestond in het Ottomaanse Rijk
* Döner kebab werd vooral populair in Duitsland dankzij Turkse immigranten
* In sommige landen behoort kebab tot de meest bestelde afhaalgerechten

Wereld Kebab Dag is een smakelijk en geurend feest dat culinaire tradities van verschillende culturen samenbrengt. Het is een uitstekende gelegenheid om nieuwe recepten te ontdekken, een geliefd gerecht te eren en gewoon te genieten van lekker eten in goed gezelschap.
Wereld Kebab Dag – resterende dagen: 4. Aftellen naar evenement aanmaken

Wereld Kebab Dag in andere jaren

Wereld Kebab Dag in andere landen

Deze website gebruikt cookies. Bij het verder gebruiken van deze website, ga je akkoord met onze voorwaarden betreffende cookies.