Pies
22 mars, vendredi
Le sens des vacances
Les pies sont dédiées à l'accueil du printemps et à la vénération des 40 saints martyrs de Sébaste (martyrs chrétiens ayant souffert au IVe siècle). Cependant, dans la tradition populaire, cette fête a pris un caractère plus laïc et païen, associé aux cycles naturels.
Traditions et rituels
Alouettes au four. La principale coutume de cette journée était la cuisson de petits pains spéciaux en forme d'oiseaux - «alouettes». On pensait que les offrir aux enfants et aux voisins portait chance et encourageait les journées plus chaudes.
Clic du ressort. Les enfants et les jeunes se rendaient dans les champs ou les collines, appelaient au printemps et chantaient des chants d'invitation, dans l'espoir d'accélérer la fonte de la neige et l'arrivée de la chaleur. L’une de ces chansons était : « Alouettes, volez, apportez le printemps rouge ! »
La magie des chiffres. Le chiffre 40 avait une signification particulière. On croyait que ce jour-là, l'hiver cédait au printemps et que dans la nature, tout devrait se passer quarante fois mieux.
Jeux rituels et divination. Les filles pouvaient prédire l'avenir de leur fiancé ou de leur bien-être en jetant des miettes de pain aux oiseaux et en observant leur comportement.
Appel aux oiseaux. Ils croyaient que les oiseaux arrivant pouvaient apporter des nouvelles d'ancêtres décédés, ils étaient donc traités avec respect.