Giorno del tè Kalmyk

17 maggio, sabato

Kalmykiya Republic

Giorno del tè Kalmyk
© ShutterStock
Il terzo sabato di maggio, gli abitanti di Kalmykia celebrano una data commemorativa dello stato: il Giorno del tè di Kalmyk (Kalm. Khalmg Tsyagin nyar). Questa è una festa dedicata alla tradizionale bevanda Kalmyk, che gioca un ruolo importante nella cultura e nella vita del popolo Kalmyk. Questa giornata sottolinea l'importanza del tè come simbolo di ospitalità, salute e identità nazionale.

Il tè Kalmyk, o jomba, è un tipo speciale di tè al latte, preparato con tè verde pressato con l'aggiunta di sale, latte, burro e talvolta spezie (noce moscata, alloro, ecc.). Ha un gusto ricco, un alto contenuto calorico ed è considerato salutare, soprattutto nei climi steppici.

Questa bevanda arrivò a Kalmykia insieme agli antenati dei moderni Kalmyks, le tribù Oirat, che tradizionalmente si dedicavano all'allevamento di bestiame nomade.
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