Journée mondiale du pain

16 octobre, jeudi

Journée mondiale du pain est une fête dédiée à l’un des aliments les plus anciens et les plus importants de l’histoire de l’humanité. Elle vise à rappeler l’importance du pain en tant que symbole de vie, de travail et d’abondance, ainsi que la nécessité d’une production durable et d’une distribution équitable des aliments dans le monde.

Date de célébration
La Journée mondiale du pain est célébrée chaque année le 16 octobre. Cette date a été choisie parce que, ce jour-là en 1945, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a été fondée.

Histoire de la fête
La fête a été créée en 2006 à l’initiative de l’Union internationale des boulangers et pâtissiers (UIB). L’objectif était de souligner l’importance culturelle, historique et économique du pain pour tous les peuples du monde.

Signification du pain
Le pain est bien plus qu’un aliment. Dans de nombreuses cultures, il symbolise :
• l’abondance et l’hospitalité ;
• la fertilité de la terre et le travail des agriculteurs ;
• la nutrition spirituelle et le lien entre les générations.

Comment la fête est célébrée
Lors de la Journée mondiale du pain, diverses activités ont lieu dans différents pays :
• expositions consacrées à l’histoire de la boulangerie ;
• actions caritatives où les boulangeries offrent du pain aux personnes dans le besoin ;
• ateliers de fabrication de pains traditionnels ;
• programmes scolaires et communautaires sur le rôle du pain dans la culture et l’alimentation.

Faits intéressants
• Les plus anciennes traces de cuisson du pain ont été trouvées en Jordanie – elles datent de plus de 14 000 ans.
• Il existe plus de 1 000 variétés de pain dans le monde – de la baguette française à la tortilla mexicaine.
• Dans certains pays, un morceau de pain tombé au sol est ramassé et embrassé en signe de respect pour le travail.

Idée de la fête
L’objectif principal de la Journée mondiale du pain est de rendre hommage au travail des agriculteurs, des meuniers et des boulangers, et de rappeler l’importance de la sécurité alimentaire. Cette journée inspire les gens à apprécier le pain non seulement comme aliment, mais aussi comme symbole de gratitude, de paix et de coopération entre les peuples.

Journée mondiale du pain dans les autres années

2021 16 octobre, samedi
2022 16 octobre, dimanche
2023 16 octobre, lundi
2024 16 octobre, mercredi
2026 16 octobre, vendredi

Journée mondiale du pain dans d'autres pays

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