Día Internacional de las Alitas de Pollo

1 de julio, martes

El Día Internacional de las Alitas de Pollo se celebra cada año el 1 de julio y está dedicado a uno de los platos de carne más populares en muchos países del mundo: las alitas de pollo fritas, al horno o picantes. Este día es una verdadera ocasión para celebrar la diversidad culinaria y disfrutar de un sabor favorito entre amigos y familiares.

Historia del día
Aunque no fue establecido oficialmente a nivel estatal, el día se hizo conocido gracias a la popularidad de las alitas de pollo, especialmente en Estados Unidos. Se cree que el plato, tal como lo conocemos hoy, se originó en la ciudad de Buffalo, Nueva York, en 1964. Teressa Bellissimo, propietaria del bar Anchor Bar, sirvió por primera vez alitas fritas con salsa picante. Así nacieron las famosas "alitas Buffalo".

¿Por qué el 1 de julio?
La fecha no fue elegida al azar: el verano es la temporada de barbacoas y picnics, y las alitas de pollo son una presencia común en las parrillas. Por eso, el 1 de julio es el día perfecto para celebrar este fenómeno culinario.

Cómo se celebra

* Restaurantes y bares ofrecen descuentos o promociones especiales en alitas de pollo
* Se organizan concursos para el plato más picante u original
* Se realizan talleres de cocina y degustaciones
* Las personas comparten recetas y fotos de sus alitas favoritas en las redes sociales
* Se organizan reuniones con amigos y cenas familiares temáticas

Tipos populares de alitas
Existen muchas variantes para preparar alitas de pollo:

* Clásicas Buffalo con salsa picante
* Miel y mostaza
* Barbacoa
* Teriyaki
* Crujientes con empanizado
* Alternativas veganas (a base de tofu o coliflor)

Importancia en la cultura gastronómica
El Día Internacional de las Alitas de Pollo no es solo una fiesta sabrosa, sino también una expresión del amor global por la comida callejera y sencilla. Une a personas de diferentes orígenes y gustos, demostrando que la comida puede ser un motivo para compartir, disfrutar y reunirse.

Datos curiosos

* En EE. UU., se consumen más de 1.300 millones de alitas de pollo solo durante el Super Bowl
* En algunos países hay festivales dedicados exclusivamente a este plato
* El récord oficial de alitas comidas en 30 minutos supera las 500 piezas

Conclusión
El Día Internacional de las Alitas de Pollo es una fiesta divertida, informal y deliciosa que brinda la oportunidad de probar algo nuevo o disfrutar de una receta preferida. Es un día para redescubrir un plato sencillo que se ha convertido en un fenómeno cultural y en un símbolo de la creatividad gastronómica.

Día Internacional de las Alitas de Pollo en otros años

2021 1 de julio, jueves
2022 1 de julio, viernes
2023 1 de julio, sábado
2024 1 de julio, lunes
2026 1 de julio, miércoles

Día Internacional de las Alitas de Pollo en otros países