Día Nacional del Macarrón

31 de mayo, sábado

Día Nacional del Macarrón
© ShutterStock
El Día Nacional del Macarrón se celebra cada año el 31 de mayo en Estados Unidos. Es una festividad dedicada al dulce llamado macarrón, una galleta delicada que a menudo se elabora con coco rallado, claras de huevo batidas y azúcar.

¿En qué se diferencia un macarrón de un macaron?
Es importante no confundir el macarrón con el macaron francés:

* El macarrón es una galleta densa y masticable, a menudo con coco
* El macaron es un refinado pastel francés de harina de almendra con relleno entre dos mitades

Origen del macarrón
El macarrón tiene una larga historia:

* Proviene de la palabra italiana maccarone, que significa "masa fina"
* Fue preparado por primera vez en Italia durante la Edad Media
* Luego se hizo popular en Francia y más tarde en Estados Unidos

¿Cómo se celebra la festividad?
En este día:

* Se hornean y comparten macarrones
* Se comparten recetas en blogs y redes sociales
* Se realizan degustaciones en cafeterías y panaderías
* Se prueban nuevos sabores y variantes del postre

Sabores populares de macarrón

* Coco (el más clásico)
* Chocolate
* Almendra
* Con añadidos: nueces, frutas, especias

Dato interesante
En Estados Unidos, los macarrones de coco son especialmente populares durante la festividad judía de Pésaj, ya que no contienen harina ni levadura.
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