Gyllene födelsedag

August 4, Monday

Champagnens födelsedag firas varje år den 4 augusti. Det är en inofficiell högtid tillägnad en av världens mest kända och sofistikerade drycker – champagne.

Högtidens historia
Datumet den 4 augusti är kopplat till den benediktinske munken Dom Pérignon, som enligt legenden "uppfann" champagne just denna dag år 1693 i klostret Hautvillers i Frankrike. Även om historiker menar att metoden med sekundärjäsning var känd tidigare, är Dom Pérignons bidrag till utvecklingen av tekniken och förbättringen av vinets kvalitet obestridligt.

Champagne är ett mousserande vin som tillverkas enligt strikta regler och endast i regionen Champagne i nordöstra Frankrike. Endast viner som produceras i detta område enligt traditionella metoder får kallas "champagne".

Traditioner på högtiden
På champagnens födelsedag brukar människor världen över:

-öppna en flaska champagne tillsammans med vänner eller familj
-anordna provsmakningar av olika sorters mousserande vin
-besöka vinbarer och temafester
-lära sig mer om champagnens historia och tillverkningskultur
-servera champagne med klassiska rätter som ostron, frukt och ost

I Frankrike och andra vinproducerande länder kan det också hållas utställningar, rundturer på vingårdar och informativa evenemang.

Intressanta fakta
Äkta champagne tillverkas av tre druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier.

Trycket inuti en champagneflaska är ungefär tre gånger högre än i ett bildäck.

Dom Pérignon ska ha utropat "Jag dricker stjärnor!" när han såg bubblorna i vinet – en fras som blivit legendarisk.

Högtidens betydelse
Champagnens födelsedag är ett tillfälle att hylla vinmakarkonsten, njuta av dryckens elegans och minnas den rika historia som varje glas bär på. Högtiden förenar vinälskare och bidrar till att bevara och främja högkvalitativa vintraditioner.

Gyllene födelsedag – dagar kvar: 290. Skapa nedräkning till evenemang

Gyllene födelsedag under andra år

2021 August 4, Wednesday
2022 August 4, Thursday
2023 August 4, Friday
2024 August 4, Sunday
2026 August 4, Tuesday

Gyllene födelsedag i andra länder

Visa mer