Internationaler Hummus-Tag

13. Mai, Dienstag

Der Internationale Tag des Hummus wird jährlich am 13. Mai gefeiert und ist einem der bekanntesten und beliebtesten Gerichte der nahöstlichen Küche gewidmet — dem Hummus. Dieser nahrhafte Snack aus Kichererbsen, Tahini (Sesampaste), Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl bringt Menschen rund um ein Gericht zusammen, das in vielen Ländern geschätzt wird. An diesem Tag teilen Hummus-Liebhaber weltweit Rezepte, veranstalten Verkostungen und feiern kulinarische Vielfalt.

Geschichte des Feiertags
Der Internationale Hummus-Tag wurde 2012 von dem israelischen Unternehmer Ben Lang ins Leben gerufen. Er wollte Menschen aus verschiedenen Kulturen und Nationalitäten rund um ein Gericht vereinen, das in vielen Ländern geliebt wird. Hummus wurde zum Symbol kulinarischer Einheit und eines Geschmacks, der verbindet.

Ziele des Feiertags
- Hummus als gesundes und leckeres Nahrungsmittel bekannt machen
- Kulturelle Vielfalt und Gemeinsamkeit durch Essen betonen
- Menschen ermutigen, neue Rezepte auszuprobieren und kulinarische Erfahrungen zu teilen
- Den Wert pflanzenbasierter und gesunder Ernährung feiern

Wie wird gefeiert?
- Zubereitung von hausgemachtem Hummus und Experimentieren mit Variationen
- Besuch von Restaurants der nahöstlichen Küche
- Organisation von Verkostungen, Kochworkshops und Themenpartys
- Veröffentlichung von Fotos und Rezepten in sozialen Netzwerken mit dem Hashtag #HummusDay

Interessante Fakten über Hummus
- Hummus wird bereits im 13. Jahrhundert in schriftlichen Quellen erwähnt
- In verschiedenen Ländern werden Hummus Paprika, Rote Bete, Kürbis oder Avocado hinzugefügt
- Libanon und Israel haben in den letzten Jahren um den Titel des Landes mit dem größten Hummus-Gericht der Welt konkurriert
- Hummus ist reich an Protein, Ballaststoffen und gesunden Fetten und besonders bei Vegetariern und Veganern beliebt

Warum ist das wichtig?
Hummus ist nicht nur ein leckeres und nahrhaftes Nahrungsmittel, sondern auch ein Beispiel dafür, wie einfache Gerichte zu kulturellen Symbolen werden können. Der Internationale Tag des Hummus zeigt, wie Essen Brücken zwischen Menschen und Ländern bauen kann, das Interesse an Traditionen fördert und gesunde Ernährung unterstützt.

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Internationaler Hummus-Tag in anderen Jahren

2021 13. Mai, Donnerstag
2022 13. Mai, Freitag
2023 13. Mai, Samstag
2024 13. Mai, Montag
2026 13. Mai, Mittwoch

Internationaler Hummus-Tag in anderen Ländern