Día Mundial del Recolector de Setas

15 de octubre, miércoles

El Día Mundial del Recolector de Setas es una festividad no oficial que se celebra cada año el 14 de octubre. Está dedicado a todos los amantes de la “caza tranquila”, la recolección de setas, así como a quienes se dedican a su estudio, cultivo y preparación culinaria.

Historia de la festividad
Se desconoce la fecha exacta del origen de la festividad, pero la tradición de celebrar el Día Mundial del Recolector de Setas surgió entre aficionados a las setas y ecologistas como una forma de llamar la atención sobre la diversidad de los hongos, su papel en el ecosistema y la importancia de una recolección responsable. Se considera que la fecha, el 14 de septiembre, no fue elegida al azar: en ese periodo comienza el punto álgido de la temporada de setas en Europa y en los países postsoviéticos.

Significado de la festividad
Los hongos desempeñan un papel enorme en la naturaleza. Ellos:

* participan en la descomposición de materia orgánica, devolviendo nutrientes al suelo;
* forman simbiosis con las plantas, ayudándolas a obtener nutrientes;
* son una parte importante de la dieta de muchos animales y humanos.

Tradiciones de celebración
En distintos países, la festividad se celebra de diferentes maneras. Generalmente, es un momento para:

* ir al bosque con cestas para recolectar setas;
* organizar exposiciones y festivales de setas;
* realizar conferencias y talleres sobre la identificación de especies comestibles y venenosas;
* intercambiar recetas de setas y realizar degustaciones.

Datos interesantes sobre los hongos

* Existen más de 100.000 especies conocidas de hongos, pero los científicos creen que podrían ser más de un millón.
* El organismo vivo más grande del planeta es un hongo: la seta de miel (Armillaria ostoyae) en Oregón, Estados Unidos, que cubre más de 9 kilómetros cuadrados.
* Los hongos no pertenecen ni al reino vegetal ni al animal: forman un reino aparte de la naturaleza viva.

Conclusión
El Día Mundial del Recolector de Setas no solo es una ocasión para salir al bosque y disfrutar de la naturaleza, sino también una oportunidad para recordar la importancia de cuidar los ecosistemas, proteger los bosques y conservar la diversidad de los hongos.

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Día Mundial del Recolector de Setas en otros años

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