Aniversário com Champanhe

4 de Agosto, segunda-feira

Aniversário com Champanhe
© ShutterStock
O Aniversário do Champanhe é celebrado anualmente no dia 4 de agosto. Esta celebração não oficial é dedicada ao surgimento de uma das bebidas mais famosas e refinadas do mundo — o champanhe.

História da celebração
A data de 4 de agosto está associada ao monge beneditino Dom Pérignon, que, segundo a lenda, teria “inventado” o champanhe nesse mesmo dia em 1693 na abadia de Hautvillers, na França. Embora os historiadores considerem que o método de fermentação secundária já fosse conhecido anteriormente, a contribuição de Dom Pérignon para o desenvolvimento da técnica e melhoria da qualidade do vinho é inegável.

O champanhe é um vinho espumante produzido segundo regras rigorosas e exclusivamente na região de Champagne, no nordeste da França. Somente os vinhos produzidos nessa região pelo método tradicional podem ser chamados de “champanhe”.

Tradições da celebração
No Aniversário do Champanhe, pessoas de todo o mundo:

* abrem uma garrafa de champanhe com amigos ou familiares
* organizam degustações de diversos tipos de vinhos espumantes
* visitam bares de vinhos e festas temáticas
* conhecem a história e a cultura da produção do champanhe
* servem champanhe com pratos clássicos: ostras, frutas, queijos

Na França e em outros países com tradição vinícola, podem ocorrer exposições, visitas a vinícolas e eventos educativos.

Curiosidades

* O verdadeiro champanhe é feito com três tipos de uvas: chardonnay, pinot noir e pinot meunier.
* A pressão dentro de uma garrafa de champanhe é cerca de três vezes maior do que em um pneu de carro.
* Dom Pérignon, ao descobrir as bolhas no vinho, teria exclamado: “Estou bebendo estrelas!” — uma frase que virou lenda.

Significado da celebração
O Aniversário do Champanhe é uma oportunidade para celebrar a cultura vinícola, apreciar a elegância da bebida e lembrar da rica história por trás de cada taça. A comemoração une os apreciadores de vinho e promove as tradições vinícolas de qualidade.
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