Maslenica

11 - 17 marzo, lunedì – domenica

Maslenica è una festa tradizionale russa, ucraina e bielorussa che si svolge nella settimana immediatamente precedente la Quaresima e corrisponde per la maggior parte al carnevale italiano.

Dato che la religione ortodossa vieta il consumo di latticini, burro e di uova durante la Quaresima, la Maslenica rappresenta l'ultima occasione per gustare questi ingredienti. Durante la Maslenica vengono confezionate delle caratteristiche frittelle dolci a base, appunto, di burro e di uova, chiamate bliny, che sono generalmente rotonde e richiamano la forma del sole, forse anche perché il periodo della maslenica coincide con la fine dell'inverno.

Maslenica

Maslenica in altri paesi

• Azerbaijan
• Bielorussia
• Kazakistan
• Kirghizistan
• Lettonia
• Lituania
• Russia