Internationella sushidagen

June 18, Wednesday

Internationella sushidagen
© ShutterStock
Internationella sushidagen är en temadag som firas den 18 juni varje år och är tillägnad den japanska maträtten sushi. Dagen är ett tillfälle för sushiälskare världen över att hylla denna kulinariska konstform, som kombinerar enkelhet, estetik och smak på ett unikt sätt. Trots att det inte är en officiell helgdag, har Internationella sushidagen blivit populär genom sociala medier och restaurangkampanjer, där både entusiaster och nybörjare uppmuntras att prova olika typer av sushi.

Bakgrund och ursprung
Internationella sushidagen skapades 2009 av en grupp entusiaster på Facebook som ville uppmärksamma och fira sushi som en global maträtt. Sedan dess har dagen vuxit i popularitet och uppmärksammas nu i många länder, särskilt i städer där japansk mat har blivit en del av det kulinariska utbudet.

Vad är sushi?
Sushi är en traditionell japansk maträtt som vanligtvis består av vinägrigt ris kombinerat med rå eller tillagad fisk, skaldjur, grönsaker och ibland ägg. Det finns flera olika typer av sushi, bland annat:

* Nigiri – en liten risboll toppad med fisk eller annan ingrediens
* Maki – ris och fyllning inrullade i sjögräs (nori)
* Sashimi – tunna skivor rå fisk utan ris
* Temaki – handrullad konformad sushi
* Uramaki – "insidan ut"-rullar där riset är på utsidan

Hur firas dagen?
Internationella sushidagen firas på olika sätt beroende på var i världen man befinner sig. Vanliga sätt att uppmärksamma dagen inkluderar:

* Att besöka en sushirestaurang och prova nya rätter
* Att laga sushi hemma med familj och vänner
* Att dela bilder och recept på sociala medier
* Att delta i sushikurser eller matlagningsdemonstrationer
* Att ta del av rabatter och specialerbjudanden från restauranger

Sushins globala spridning
Sushi har gått från att vara en traditionell japansk rätt till att bli en internationell favorit. I många länder har lokala varianter utvecklats, som till exempel California roll i USA eller svensk "sushisallad". Den globala populariteten har också lett till ökad medvetenhet om hållbart fiske och vikten av att välja miljövänliga ingredienser.

Sammanfattning
Internationella sushidagen är en hyllning till en av världens mest älskade maträtter. Den erbjuder en chans att utforska japansk matkultur, prova nya smaker och samlas kring en gemensam passion för sushi. Oavsett om man är en inbiten sushikännare eller nybörjare, är den 18 juni ett perfekt tillfälle att njuta av denna delikata rätt.
Internationella sushidagen – dagar kvar: 243. Skapa nedräkning till evenemang

Internationella sushidagen under andra år

Internationella sushidagen i andra länder

Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du vår policy för användning av cookies.