Weltpizzatag

9. Februar, Montag

Der Weltpizzatag ist ein moderner, inoffizieller Aktionstag, an dem die Pizza als eines der weltweit bekanntesten und verbreitetsten Gerichte gewürdigt wird. Er wird vor allem in sozialen Medien, in der Gastronomie und im Handel begangen und dient weniger als offizieller Feiertag, sondern eher als Anlass für Werbeaktionen und kulinarische Angebote.

Geschichte und Ursprung

Für den Weltpizzatag existiert kein international anerkanntes Gründungsdatum und kein offizieller Beschluss durch eine staatliche oder zwischenstaatliche Institution. Der Tag hat sich vielmehr im Zuge der Verbreitung von Aktionstagen für bekannte Speisen und Getränke etabliert. In der deutschsprachigen und internationalen Medien- sowie Online-Landschaft wird häufig der 9. Februar als zentraler Bezugstermin genannt, der aus den Vereinigten Staaten übernommen wurde, wo der sogenannte National Pizza Day populär ist.

Die historische Grundlage liegt nicht im Aktionstag selbst, sondern in der Geschichte der Pizza. Die moderne Pizza entstand im 18. und 19. Jahrhundert in Neapel, insbesondere als Pizza Margherita mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Mit der Auswanderung vieler Italienerinnen und Italiener, vor allem nach Nordamerika, gelangte die Pizza im 19. und 20. Jahrhundert in zahlreiche Länder und entwickelte sich dort zu einem Massen- und Alltagsgericht. Auf dieser globalen Popularität beruht die Entstehung eines eigenen Thementages.

Bedeutung und Rolle

Der Weltpizzatag ist kein offizieller Feiertag und hat keine arbeitsrechtliche oder staatliche Bedeutung. Seine Rolle liegt vor allem im Bereich der Gastronomie, des Lebensmittelhandels und des Marketings. Pizzerien, Lieferdienste und Supermärkte nutzen den Tag, um auf Produkte aufmerksam zu machen, Sonderangebote zu präsentieren und die Aufmerksamkeit für Pizza als alltägliches, aber zugleich variantenreiches Gericht zu erhöhen.

Darüber hinaus fungiert der Tag als Anlass, die kulturelle Bedeutung der Pizza hervorzuheben. Pizza steht in vielen Ländern für schnelle, gesellige und unkomplizierte Mahlzeiten und ist eng mit urbaner Esskultur, Jugendkultur sowie der Verbreitung von Fast Food verbunden. Die mediale Präsenz des Weltpizzatags trägt dazu bei, dieses Bild zu festigen.

Traditionen und Formen der Feier

Die Formen der „Feier“ des Weltpizzatags sind überwiegend konsumorientiert und informell. Sie haben sich vor allem über digitale Medien und Werbeaktionen entwickelt und sind nicht durch traditionelle Rituale gekennzeichnet.

Typische Elemente sind:

• Preisaktionen und Rabatte in Pizzerien und bei Lieferdiensten
• Spezielle Aktionspizzen oder zeitlich begrenzte Kreationen
• Marketingkampagnen von Lebensmittelherstellern und Einzelhandel
• Verstärkte Präsenz des Themas Pizza in sozialen Netzwerken, oft verbunden mit Bildern, Rezeptideen und Umfragen zu Belägen
• Private Zusammenkünfte, bei denen Pizza bestellt oder selbst gebacken wird

In einigen Fällen wird der Tag von Restaurants genutzt, um Varianten regionaler oder kreativer Pizzen vorzustellen und auf handwerkliche Techniken, etwa die neapolitanische Art des Pizzabackens, hinzuweisen.

Interessante Fakten

Die Pizza in ihrer typischen Form mit Teigfladen, Tomatensauce und Käse wird international als ein Symbol der italienischen Küche angesehen, obwohl sie heute in zahlreichen Landesvarianten existiert. Die UNESCO hat 2017 nicht die Pizza selbst, wohl aber die „Kunst des neapolitanischen Pizzabackens“ (Pizzaiuolo) in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen.

In vielen Ländern gibt es neben dem international verbreiteten Begriff Weltpizzatag oder World Pizza Day auch nationale Varianten wie den bereits erwähnten amerikanischen National Pizza Day. Darüber hinaus existieren weitere spezialisierte Aktionstage im Zusammenhang mit Pizza, etwa für bestimmte Pizzaarten, was die starke kulturelle und wirtschaftliche Bedeutung dieses Gerichtes widerspiegelt.

Statistiken von Branchenverbänden und Marktforschungsunternehmen weisen regelmäßig darauf hin, dass Pizza zu den meistverkauften Liefergerichten zählt und im Tiefkühlsegment vieler Länder einen hohen Marktanteil besitzt. Der Weltpizzatag verstärkt diese ohnehin schon hohe Aufmerksamkeit jedes Jahr zusätzlich, auch wenn er keine offizielle Institutionalisierung erfahren hat.

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