National flødeskumdag
5. januar, mandag
Historie og oprindelse
Selvom National Flødeskumdag ikke er en officiel helligdag, har den vundet popularitet gennem sociale medier og madentusiasters fejring af madrelaterede mærkedage. Dagen blev sandsynligvis skabt som en del af en bredere trend med at dedikere specifikke dage til populære fødevarer, og den giver folk en anledning til at forkæle sig selv med noget sødt og nostalgisk.
Sådan fejres dagen
På denne dag vælger mange amerikanere at tilføje flødeskum til deres yndlingsretter og drikkevarer. Det kan være alt fra en klassisk kop varm kakao med en generøs klat flødeskum til pandekager, isdesserter eller frugtsalater. Nogle bager også kager og tærter, hvor flødeskum spiller en central rolle.
Populære måder at bruge flødeskum på
• På toppen af varm kakao eller kaffe
• Som fyld i kager og roulader
• Ovenpå tærter som f.eks. græskartærte eller citronmarengstærte
• Sammen med friske bær og frugtsalater
• Som pynt på milkshakes og isdesserter
Fun facts om flødeskum
• Flødeskum har været brugt i madlavning siden det 16. århundrede, hvor det blev kaldt "sne" i gamle opskrifter.
• Den moderne sprayflødeskum blev opfundet i 1940’erne og blev hurtigt populær i amerikanske husholdninger.
• Flødeskum består typisk af piskefløde, der er blevet pisket til det danner bløde eller stive toppe, ofte med tilsat sukker og vanilje for smag.
National Flødeskumdag er en let og sjov måde at starte det nye år på med lidt sødme og nostalgi. Selvom det ikke er en officiel helligdag, er det en kærkommen anledning til at nyde en af de mest elskede dessertkomponenter i det amerikanske køkken.