Día Nacional de la Crema Batida
5 de enero, lunes
Origen e historia
El origen exacto del Día Nacional de la Crema Batida es desconocido. Al igual que muchas fechas “deliciosas” similares, surgió en Estados Unidos como parte de la tradición de celebrar productos y platos que se han convertido en una parte importante de la cocina cotidiana.
La crema batida en sí tiene una historia mucho más larga: comenzó a utilizarse en Europa ya en los siglos XVI–XVII y ganó gran popularidad con el desarrollo del arte de la repostería y la aparición de batidores y mezcladoras mecánicas.
Qué es la crema batida
La crema batida es nata con alto contenido de grasa batida hasta obtener una textura ligera y aireada. Durante el batido, la grasa forma una estructura estable, gracias a lo cual la crema aumenta de volumen y se vuelve suave.
Características principales:
* normalmente se utiliza nata con un contenido de grasa del 30 % o más
* puede ser ligeramente dulce o neutra
* se sirve fresca o en envase de aerosol
Con qué se suele servir la crema batida
La crema batida es versátil y combina bien tanto con postres como con bebidas.
Opciones populares:
* tartas y pasteles
* chocolate caliente y café
* gofres, crepes y pancakes
* postres de frutas y bayas
* helado
Cómo se suele celebrar este día
La festividad no tiene ceremonias oficiales, pero es fácil celebrarla en casa o en una cafetería.
Formas comunes de celebración:
* preparación de postres con crema batida
* experimentos con el batido casero y los sabores
* visitas a cafeterías y pastelerías
* publicación de fotos de dulces en redes sociales
Datos interesantes
* la crema batida natural se diferencia de la “crema en aerosol” por su composición y sabor
* para mayor estabilidad, a veces se añade azúcar glas o estabilizantes naturales
* la crema batida en exceso puede convertirse en mantequilla
Por qué se aprecia esta festividad
El Día Nacional de la Crema Batida es valorado por su sencillez y su ambiente acogedor. No requiere una preparación complicada, pero crea un motivo agradable para disfrutar de un dulce junto a los seres queridos al comienzo del nuevo año.
Día Nacional de la Crema Batida en otros años
- 2021 5 de enero, martes
- 2022 5 de enero, miércoles
- 2023 5 de enero, jueves
- 2024 5 de enero, viernes
- 2025 5 de enero, domingo
- 2027 5 de enero, martes