Kansallinen englantilaisen toffeen päivä
January 8, Thursday
Englantilaisen toffeen historia
Vaikka nimi viittaa Englantiin, englantilainen toffee sellaisena kuin se tunnetaan Yhdysvalloissa on amerikkalainen versio brittien toffeesta. Perinteinen brittiläinen toffee on yleensä pehmeämpää ja tahmeampaa, kun taas amerikkalainen versio on kovaa ja murtuvaa. Englantilaisen toffeen suosio kasvoi erityisesti 1900-luvun puolivälissä, ja siitä tuli suosittu lahja ja juhlaherkku erityisesti joulun aikaan.
Kuinka juhlia Kansallista englantilaisen toffeen päivää
Tätä makeaa juhlapäivää voi viettää monin eri tavoin:
* Leivo omaa englantilaista toffeeta kotona käyttäen voita, sokeria ja manteleita.
* Osta valmista toffeeta paikallisesta makeiskaupasta tai leipomosta.
* Järjestä toffeemaistajaiset ystävien tai perheen kanssa.
* Lahjoita kotitekoista toffeeta naapureille tai työtovereille.
* Jaa kuvia ja reseptejä sosiaalisessa mediassa tunnisteella #NationalEnglishToffeeDay.
Toffeen valmistusvinkkejä
Englantilaisen toffeen valmistus vaatii tarkkuutta, erityisesti lämpötilan hallinnassa. Sokeri ja voi tulee keittää tarkasti noin 150 °C asteeseen (kovan halkeamispisteen lämpötila), jotta toffee saa oikean rakenteen. Kun seos on valmis, se kaadetaan leivinpaperille, päälle lisätään suklaata ja pähkinöitä, ja annetaan jäähtyä ennen paloittelua.
Yhteenveto
Kansallinen englantilaisen toffeen päivä on täydellinen tilaisuus nauttia tästä klassisesta makeisesta ja jakaa sen iloa muiden kanssa. Olitpa sitten kokenut kotileipuri tai makeisten ystävä, tämä päivä tarjoaa herkullisen syyn juhlia.