วันทอฟฟี่อังกฤษแห่งชาติ
8 มกราคม, พฤหัสบดี
ลักษณะของทอฟฟี่อังกฤษ
ทอฟฟี่อังกฤษมีความแตกต่างจากทอฟฟี่ทั่วไปตรงที่มีเนื้อสัมผัสกรอบและแตกง่ายเมื่อกัด โดยมักจะมีการเคลือบด้วยช็อกโกแลตทั้งสองด้าน และโรยด้วยอัลมอนด์บดหรือถั่วชนิดอื่นเพื่อเพิ่มรสชาติและความกรุบกรอบ
ต้นกำเนิดของทอฟฟี่อังกฤษ
แม้ว่าจะมีชื่อว่า "อังกฤษ" แต่ทอฟฟี่อังกฤษที่นิยมในสหรัฐอเมริกานั้นมีลักษณะเฉพาะตัวที่แตกต่างจากต้นตำรับในสหราชอาณาจักร โดยมีการปรับสูตรให้เหมาะกับรสนิยมของชาวอเมริกันมากขึ้น เช่น การใช้เนยมากขึ้นและการเคลือบช็อกโกแลตหนาขึ้น
กิจกรรมในวันทอฟฟี่อังกฤษแห่งชาติ
- การทำทอฟฟี่อังกฤษแบบโฮมเมด
- การแบ่งปันทอฟฟี่กับเพื่อนหรือครอบครัว
- การซื้อทอฟฟี่จากร้านขนมท้องถิ่นเพื่อสนับสนุนผู้ผลิตในชุมชน
- การโพสต์ภาพหรือสูตรทอฟฟี่ลงในโซเชียลมีเดียเพื่อร่วมเฉลิมฉลอง
ความนิยมและวัฒนธรรม
ทอฟฟี่อังกฤษเป็นขนมที่ได้รับความนิยมในช่วงเทศกาล โดยเฉพาะในช่วงคริสต์มาสและปีใหม่ เนื่องจากสามารถเก็บไว้ได้นานและมักถูกบรรจุในกล่องของขวัญอย่างสวยงาม วันทอฟฟี่อังกฤษแห่งชาติจึงเป็นโอกาสในการรำลึกถึงความหวานของขนมชนิดนี้และความสุขที่มอบให้แก่ผู้คนในทุกช่วงวัย