Journée nationale du chocolat amer
10 janvier, vendredi
Bienfaits du chocolat noir
Antioxydants. Le chocolat noir est riche en antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres dans l'organisme, réduisant ainsi le risque de développer des maladies chroniques.
Fonction cérébrale améliorée. La recherche montre que les flavonoïdes présents dans le chocolat noir peuvent améliorer les fonctions cognitives et stimuler les fonctions cérébrales.
Soutien cardiaque. Le chocolat noir peut avoir des effets positifs sur la santé cardiovasculaire, en aidant à abaisser la tension artérielle et à améliorer la circulation.
Endorphines et amélioration de l'humeur. Le chocolat stimule la production d'endorphines - « hormones du bonheur », qui améliorent l'humeur et réduisent le niveau de stress.
Comment est célébrée la Journée nationale du chocolat noir ?
Dégustation de chocolat. Ce jour-là, les amateurs de chocolat essaient souvent différents types de chocolat noir, notamment du chocolat avec différents pourcentages de cacao - de 70 % à 90 % ou plus.
Expériences culinaires. De nombreuses personnes utilisent le chocolat noir pour préparer divers plats et desserts. Les recettes populaires incluent la mousse au chocolat noir, les brownies, les truffes, les gâteaux au chocolat et même des boissons comme le chocolat chaud ou le vin au chocolat.
Événements éducatifs. Dans certains endroits, des master classes et séminaires sont organisés sur l'histoire et le processus de production du chocolat noir, ses propriétés uniques et ses méthodes d'utilisation en cuisine.
Cadeaux et coffrets chocolats. Les gens peuvent s'offrir des coffrets de chocolat ou partager leurs variétés préférées de chocolat noir avec leurs proches.
Faits intéressants sur le chocolat noir
Le chocolat noir est considéré comme l'un des types de chocolat les plus anciens, populaire auprès des civilisations anciennes telles que les Mayas et les Aztèques.
Le chocolat noir est généralement fabriqué sans produits laitiers, ce qui le rend populaire auprès des végétaliens.
On pense que manger quotidiennement une petite quantité de chocolat noir peut avoir des effets bénéfiques sur la santé.
Journée nationale du chocolat amer dans les autres années
- 2021 10 janvier, dimanche
- 2022 10 janvier, lundi
- 2023 10 janvier, mardi
- 2024 10 janvier, mercredi
- 2026 10 janvier, samedi