Národný deň marcipánu
12. januára, pondelok
Čo je marcipán?
Marcipán je sladká hmota vyrobená predovšetkým z mletých mandlí a cukru, niekedy s prídavkom vaječného bielka alebo sirupu. Má hladkú konzistenciu a ľahko sa tvaruje, čo z neho robí ideálny materiál na výrobu cukrárskych dekorácií, figúrok a plniek do sladkostí.
Pôvod marcipánu
Presný pôvod marcipánu nie je úplne jasný, ale predpokladá sa, že pochádza z Blízkeho východu alebo Ázie. Do Európy sa dostal pravdepodobne počas križiackych výprav alebo cez obchodné cesty. V stredoveku sa marcipán považoval za luxusnú pochúťku, ktorú si mohli dovoliť len bohatí.
Spôsoby oslavy Národného dňa marcipánu
Ľudia oslavujú tento deň rôznymi spôsobmi:
- Prípravou domácich marcipánových sladkostí
- Nákupom marcipánových figúrok alebo bonbónov
- Zdieľaním receptov a fotografií na sociálnych sieťach
- Navštívením cukrární, ktoré ponúkajú špeciality z marcipánu
- Učením sa o histórii a výrobe marcipánu
Zaujímavosti o marcipáne
- Marcipán je obľúbený najmä v Nemecku, Španielsku, Taliansku a Škandinávii.
- V nemeckom meste Lübeck sa vyrába jeden z najznámejších druhov marcipánu – Lübecký marcipán.
- V niektorých krajinách sa marcipán tradične podáva počas Vianoc alebo Veľkej noci.
- Marcipán sa často používa na potiahnutie svadobných a slávnostných tort.
Záver
Národný deň marcipánu je skvelou príležitosťou na to, aby sme si pripomenuli túto lahodnú pochúťku a vychutnali si jej rôzne podoby. Či už si ho doprajete ako sladký dezert, alebo sa pustíte do jeho výroby doma, určite vám spríjemní deň.
Národný deň marcipánu v iných rokoch
- 2021 12. januára, utorok
- 2022 12. januára, streda
- 2023 12. januára, štvrtok
- 2024 12. januára, piatok
- 2025 12. januára, nedeľa
- 2027 12. januára, utorok