วันมาร์ซิแพนแห่งชาติ
12 มกราคม, จันทร์
ประวัติของมาร์ซิแพน
มาร์ซิแพนมีต้นกำเนิดที่ไม่แน่ชัด แต่เชื่อว่ามีการผลิตและบริโภคมาตั้งแต่ยุคกลาง โดยมีการอ้างอิงถึงในยุโรป เช่น เยอรมนี สเปน และอิตาลี มาร์ซิแพนมักถูกใช้ในงานเฉลิมฉลองต่างๆ เช่น คริสต์มาส ปีใหม่ และเทศกาลต่างๆ โดยเฉพาะในยุโรปเหนือ
ลักษณะของมาร์ซิแพน
มาร์ซิแพนทำจากอัลมอนด์บดละเอียดผสมกับน้ำตาลและบางครั้งอาจมีการเติมไข่ขาวหรือสารแต่งกลิ่น เช่น วานิลลา มาร์ซิแพนมีเนื้อสัมผัสนุ่มและสามารถปั้นเป็นรูปร่างต่างๆ ได้ง่าย จึงมักถูกใช้ในการตกแต่งเค้กหรือทำเป็นลูกกวาดรูปสัตว์ ดอกไม้ หรือผลไม้
วิธีการเฉลิมฉลองวันมาร์ซิแพนแห่งชาติ
ในวันมาร์ซิแพนแห่งชาติ ผู้คนมักจะ:
- ซื้อหรือทำมาร์ซิแพนรับประทานเองหรือแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนฝูง
- ทดลองทำมาร์ซิแพนด้วยตนเองที่บ้าน โดยใช้สูตรดั้งเดิมหรือดัดแปลงให้เข้ากับรสชาติที่ชอบ
- แชร์ภาพขนมหรือสูตรมาร์ซิแพนลงในโซเชียลมีเดีย พร้อมติดแฮชแท็ก #NationalMarzipanDay
- เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของมาร์ซิแพนจากประเทศต่างๆ
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับมาร์ซิแพน
- มาร์ซิแพนมีชื่อเรียกต่างกันในแต่ละประเทศ เช่น "Marzipan" ในเยอรมนี, "Mazapán" ในสเปน และ "Marzapane" ในอิตาลี
- เมืองลือเบค (Lübeck) ในเยอรมนีเป็นที่รู้จักในฐานะเมืองหลวงของมาร์ซิแพน และมีพิพิธภัณฑ์มาร์ซิแพนโดยเฉพาะ
- มาร์ซิแพนมักถูกใช้เป็นของขวัญในช่วงเทศกาล โดยเฉพาะในยุโรป
สรุป
วันมาร์ซิแพนแห่งชาติเป็นโอกาสที่ดีในการลิ้มลองขนมหวานที่มีประวัติยาวนานและเป็นที่รักของผู้คนทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นการทำเองที่บ้านหรือซื้อจากร้านเบเกอรี่ การเฉลิมฉลองวันนี้ช่วยให้เราได้สัมผัสกับวัฒนธรรมการกินที่หลากหลายและสร้างความสุขผ่านรสชาติที่หอมหวานของมาร์ซิแพน