Nationella marsipandagen
January 12, Monday
Vad är marsipan?
Marsipan är en söt massa som huvudsakligen består av mandelmjöl och socker, ofta smaksatt med bittermandel. Den används i en mängd olika bakverk och konfektyrer, särskilt under högtider som jul och påsk. Marsipan är känd för sin lena konsistens och sin förmåga att formas till figurer, vilket gör den populär i både bakning och dekoration.
Ursprung och historia
Marsipanens ursprung är omtvistat, men den har en lång historia i Europa och Mellanöstern. Den tros ha introducerats i Europa via handelsvägar från Mellanöstern under medeltiden. I Sverige har marsipan en särskild plats i konditoritraditionen, inte minst tack vare klassiska bakverk som prinsesstårtan.
Hur firas Nationella marsipandagen?
Dagen firas på olika sätt, ofta med fokus på att njuta av och experimentera med marsipan i köket. Vanliga aktiviteter inkluderar:
- Baka marsipanbaserade bakverk som prinsesstårta, mazariner eller marsipankakor
- Skapa marsipanfigurer, särskilt populärt bland barn
- Besöka konditorier som erbjuder specialerbjudanden på marsipanprodukter
- Lära sig mer om marsipanens historia och tillverkning
Tips för att fira dagen hemma
- Gör egen marsipan från grunden med mandelmjöl, florsocker och äggvita
- Prova att färga marsipan med naturliga färgämnen och skapa egna figurer
- Bjud in vänner eller familj till en marsipanprovning med olika smaker och former
Sammanfattning
Nationella marsipandagen är en rolig och söt högtid som uppmuntrar till kreativitet i köket och uppskattning av en klassisk ingrediens. Oavsett om du är en erfaren bagare eller bara älskar godis, är detta en perfekt dag att fira marsipanens charm och smak.
Nationella marsipandagen under andra år
- 2021 January 12, Tuesday
- 2022 January 12, Wednesday
- 2023 January 12, Thursday
- 2024 January 12, Friday
- 2025 January 12, Sunday
- 2027 January 12, Tuesday