Nasjonal dag for varm pastrami-sandwich
January 14, Wednesday
Hva er en pastrami-sandwich?
En pastrami-sandwich består vanligvis av følgende:
- Røkt og krydret oksekjøtt (pastrami), ofte laget av bryststykket
- Rugbrød, som er den tradisjonelle brødtypen
- Sennep, som er den klassiske sausen, selv om noen også bruker majones eller pickles
- Noen varianter inkluderer ost, surkål eller coleslaw
Sandwichen serveres varm, ofte presset eller grillet, og er kjent for sin rike smak og saftige tekstur.
Historien bak pastrami
Pastrami har røtter i Øst-Europa, spesielt blant jødiske samfunn i Romania og Moldova. Kjøttet ble opprinnelig konservert ved hjelp av salting, krydring og røyking. Immigranter tok med seg denne tradisjonen til USA på slutten av 1800-tallet, hvor den ble videreutviklet og popularisert, spesielt i New York City.
Hvordan feires dagen?
På Nasjonal dag for varm pastrami-sandwich velger mange å:
- Besøke en lokal delikatesseforretning eller jødisk deli for å nyte en autentisk sandwich
- Lage sin egen pastrami-sandwich hjemme
- Dele bilder og oppskrifter på sosiale medier med emneknagger som #HotPastramiSandwichDay
- Lære mer om matens historie og kulturelle betydning
Interessante fakta
- Den berømte Katz’s Delicatessen i New York City har servert pastrami-sandwicher siden 1888.
- Pastrami lages ofte av oksebryst, men kan også lages av kalkun eller lam.
- I motsetning til corned beef, som er kokt, er pastrami røkt etter krydring.
Oppsummering
Nasjonal dag for varm pastrami-sandwich er en smakfull feiring av en klassisk amerikansk sandwich med dype røtter i jødisk matkultur. Enten du er en matentusiast eller bare elsker en god sandwich, er dette en perfekt anledning til å nyte en varm, krydret og saftig pastrami-sandwich.
Nasjonal dag for varm pastrami-sandwich i andre år
- 2021 January 14, Thursday
- 2022 January 14, Friday
- 2023 January 14, Saturday
- 2024 January 14, Sunday
- 2025 January 14, Tuesday
- 2027 January 14, Thursday