Národní den kombuchy

15. ledna, čtvrtek

Národní den kombuchy
© ShutterStock
Národní den kombuchy (National Kombucha Day) se slaví ve Spojených státech každoročně dne 15. ledna. Tento den je věnován oslavě fermentovaného nápoje známého jako kombucha, který si získal oblibu díky svým potenciálním zdravotním přínosům a jedinečné chuti.

Historie a původ

Národní den kombuchy byl oficiálně uznán v roce 2019 díky iniciativě společnosti GT’s Living Foods, jednoho z největších výrobců kombuchy v USA. Datum 15. ledna bylo zvoleno na počest dne, kdy zakladatel společnosti GT Dave poprvé sdílel svou domácí kombuchu se světem – v roce 1995.

Co je kombucha?

Kombucha je fermentovaný nápoj vyrobený z čaje, cukru a symbiotické kultury bakterií a kvasinek (SCOBY). Proces fermentace trvá několik dní až týdnů a výsledkem je lehce perlivý nápoj s kyselou chutí, který může obsahovat různé příchutě díky přidanému ovoci, bylinkám nebo koření.

Jak se Národní den kombuchy slaví?

V tento den se po celé zemi konají různé akce a kampaně na podporu kombuchy a zdravého životního stylu. Mezi běžné způsoby oslavy patří:

- Ochutnávky kombuchy v obchodech se zdravou výživou a kavárnách
- Slevy a speciální nabídky od výrobců kombuchy
- Sdílení receptů na domácí výrobu kombuchy
- Edukační workshopy o fermentaci a zdraví střev
- Příspěvky na sociálních sítích s hashtagem #NationalKombuchaDay

Zdravotní přínosy

Kombucha je často spojována s různými zdravotními výhodami, i když vědecké důkazy jsou zatím omezené. Mezi nejčastěji uváděné přínosy patří:

- Podpora zdraví trávicího traktu díky probiotikům
- Posílení imunitního systému
- Detoxikace organismu
- Zvýšení energie

Zajímavosti

- Kombucha má tisíciletou historii a pochází pravděpodobně z východní Asie.
- V USA zažívá boom od počátku 21. století, zejména mezi zastánci zdravého životního stylu.
- Existují desítky příchutí a značek, které nabízejí kombuchu v různých variantách – od klasických až po sycené nebo s přídavkem CBD.

Závěr

Národní den kombuchy je příležitostí nejen k oslavě tohoto oblíbeného nápoje, ale také k šíření povědomí o zdravé výživě a fermentovaných potravinách. Ať už jste dlouholetým fanouškem kombuchy, nebo ji teprve objevujete, 15. ledna je ideálním dnem na to, dát si sklenici tohoto osvěžujícího nápoje.
Národní den kombuchy – zbývá dní: 363. Vytvoř odpočítávání do události

Národní den kombuchy v jiných letech

Tato stránka používá cookies. Pokračováním v používání tohoto webu souhlasíte s našimi zásadami ohledně používání souborů cookie.